Les repas de bébé, la Compote de pommes - 4/6 mois

Et voici aujourd'hui une nouvelle compote pour bébé !

Parmi les fruits que l'on peut donner à bébé, il y a la Pomme, la Poire, la Banane... Quand nous avons diversifié Loulou, Chéri et moi avions envisagé un instant d'essayer le Kiwi, et quelle ne fut pas notre surprise d'entendre SuperPédiatre nous répondre que "les fruits exotiques sont a éviter" !

Le Kiwi ? Exotique ? Dire qu'il pousse en Ardèche, à 2 pas de chez nous, alors que la Banane, vas donc essayer de la faire pousser dans ton jardin tiens !

N'empêche, nous n'avons pas encore aujourd'hui essayé le Kiwi, en revanche, la Pomme est une valeur sûre !

Il faut prendre soin de choisir des pommes mures et surtout assez sucrées, en gros, il faut éviter la Golden verte qui sera trop acide pour le petit palais ! Avec un tel choix, la compote du jour est un vrai succès à chaque fois ! Et comme d'hab, c'est simplissime !

Pour une compote de pommes maison, il nous faut :

• 310g de pommes
• 2 niveaux d'eau dans le BBC

Commencer par remplir la chaudière du BBC avec les 2 niveaux d'eau.

Peler ensuite les pommes et les épépiner.

  

Petite technique pour un épluchage rapide : avec l'économe, faire une couronne autour de la queue de la pomme et autour de la base, puis éplucher ensuite en larges bandes allant de l'un à l'autre ! Rapide et efficace !

Découper ensuite la pomme en petits morceaux et mettre en marche le BBC pour une dizaine de minutes de cuisson !

  

Il ne reste ensuite plus qu'à mixer en purée bien lisse, et voilà !

Pratique : Avec 310g de pommes à 1,89 € le Kilo, j'ai fait 1 pot + 40g de compote à mélanger après la phase test des 3 jours ! Soit un prix de revient à 0,46 € le pot ! Imbattable !! 

Et puisque ce week end c'est la fête des mères, une bonne fête à toutes les mamans !

J'espère que vos Loulous(ttes) vous gâteront, vous feront d'énormes câlins, de cholis colliers de nouilles et surtout.... qu'ils réserveront leurs couches sales à Papa pour une fois ;o) !!

Bon week end !

Et n'oublie pas, j'ai bientôt 50.000 visiteurs alors je fais un concours là ! Ce matin vous étiez 49.548 m'avoir lu ! Merci !

Comments

[Catherine]

Comprend pas : le kiwi pousse dans le jardin, j'ai compté tout à l'heure, j'ai une bonne vingtaine de fruits en formation... Comment ça l'Alsace est un pays exotique ???

[pourvospalais]

moi aussi, je leur faisais leurs compotes et autres bouillies "maison". Je mettais les compotes dans des bas à glacon et je decongelais 2 ou 3 cubes. Ca permet de ne pas passer ses journées à faire des bouillies tout en faisant des économies !