Muffins aux amandes

Cette recette là a maintenant 4 mois 1/2 !

Oui, j'en parle tout le temps mais sans jamais rien dire de précis, Loulou, à ce jour, vient de fêter ses 16 mois et approche sérieusement des 17 même, et cette recette là, ben c'était juste la recette de son "Muffin d'anniversaire" oui, son tout premier anniversaire !!!!

Pourquoi un muffin me diras-tu et non pas un gâteau ?

Ben tout bêtement parce que le Muffin, c'était juste plus simple, ça nous permettait d'offir un petite part toute jolie à GentilleNounou, à Papa&MamanDesPoupées gardées avec Loulou, puis aussi aux Poupées en question !

Et oui, chacun a eu son Muffin surmonté d'une petite bougie symbolisant la première année de notre Loulou d'amour... qui lui, n'en a pas mangé (car pas de fruit à coques à 1an !)... je sais, c'est cruel...

La recette en elle même vient du blog Ma nature 2. Un blog découvert pour l'occasion !

J'attaque tout de suite, et tu me diras c'que t'en penses !

D'abord, il te faut :

• 300g de farine,
• 2 oeufs,
• 20 cl (soit 1 verre) de lait
• 125g de beurre
• 120g de sucre
• 100g d'amandes en poudres
• 1/2 sachet de levure

Commencer par faire faire fondre le beurre à feu dou, il ne doit pas colorer.

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes dans un cul de poule.

   

Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le lait et le beurre fondu, avant d'incorporer le tout au mélange Farine+sucre+levure+amandes.

   

Verser alors l'appareil dans un moule à muffins, beurré s'il n'est pas en silicone et enfourner à 180° pour 15 à 20 minutes, selon la puissance du four.

Et voilà, il ne reste plus qu'à démouler...

Et quelques bougies...

(si je te disais que la 1ère bougie de Loulou, ben.. je l'ai gardée !)

Verdict : Ce muffin, même s'il est très bon, est un peu sec en bouche... il faudrait peut être réduire le temps de cuisson ou le napper de chocolat, que sais-je ?

La plus grand des Poupées s'est régalée à souffler la bougie et GentilleNounou a été ravie de voir que même Monsieur son époux n'était pas oublié...

Quant à Loulou, il a regardé tout ça d'un drôle d'oeil (ils me veulent quoi la les parents ??!!!) et a adoré.... déchiqueter un bout de muffin dans sa menotte !!!!!

Bon ap !

Comments

[Babeth]

miam miam, dommage qu'il y en a plus

[Virginie]

une tite crème avec ces muffins que je suis prête à tester !!!

Bisous

[Clémence]

J'adore le bon goût d'amande : ils ne peuvent que me plaire !

[DOUDOUTE]

ils ont l'air délicieux !

[poupougnette]

des muffins à dévorer de toute urgence avec un bon thé! ;)