31 octobre 2013

Velouté de courgettes au carré frais

Cette recette là est une demande particulière... Je t'explique, depuis quelques temps, à la fin de mes billets, je t'explique que si tu en as envie, tu peux aussi me suivre sur Facebook. (C'est tout droit là, tu passes pas par la case "Départ"... bon, OK, tu touches pas 20 000 non plus...) Sur ma page, l'autre jour, je demandais ce qui te ferait plaisir... et là, ce fut comme un cri du coeur : "Courgette, courgette, courgette..." Et la courgette, ça tombe bien, j'en trouve encore plein, DE FRANCE, sur les étals de mon... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Les joies d'une Maman épisode 20 : La première rentrée des classes...

On t'avait prévenue... on te l'avait pourtant dit... Mais tu voyais pas ce qu'il pouvait y avoir de pire... Il y avait déjà la grossesse : les kilos, la sensation d'être une baleine échouée, les vergetures, les nausées, les sautes d'humeurs, et j'en passe... Puis il y a eu l'accouchement : ce grand moment de rencontre après lequel il te faut te réapproprier ton corps qui ne sera plus jamais le même, avec toujours ces fichus kilos, ces hanches définitivement élargies par le passage du Loulou, cette fichue épisio et la réduc post... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Fenouils braisés

Ce légume là, il y a peu de temps que je le cuisine... j'avoue que la première recette que j'ai testé avec c'est forcément, le velouté ! Et il faut le reconnaître, celui là, on l'adore ! Pourtant, galvanisée par cette découverte récente, j'ai eu envie d'essayer autre chose... Une petite recherche plus tard, je suis tombée sur le site de la cuiller... et sur leur recette de fenouil braisé... Il faut dire en plus que ce petit cachotier a de sacrés vertus ! Mais va donc voir par là, tu en sauras plus ! Pour ce qui est du goût,... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Velouté de Butternut

Cette fois il est difficile d'y échapper : l'automne est là... ça c'est fait... La bonne nouvelle c'est que la semaine dernière, au détour de l'étal de mon marchand préféré, je l'ai vue... elle était de retour... Qui ? La Butternut ! Cette courge très spécifique porte également le nom de Doubeurre, et crois moi, c'est un nom qu'elle porte vraiment très bien ! J'avoue que cette courge est devenue depuis peu mon Chouchou de l'hiver. Pour cette recette, il ne faut pas grand chose, et pour tout te dire, ça ne prend pas très... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Dans ma rue

Tous les jours, je passe devant cette maison, parfois même plusieurs fois par jour… Depuis que je suis toute petite, je suis convaincue que les maisons ont une âme, probablement parce que j’ai grandi dans un vieux moulin qui était dans ma famille depuis 1670… ça faisait quelques années quoi… Parfois, je me dis que si ce moulin pouvait parler, il en aurait des choses à me dire sur ce qui s’est passé entre ses murs séculaires… Cette maison là est vieillotte pour certains, délabrés pour d’autres, elle est différente de tout ce qui est... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Cacke au chocolat de Papilles et Pupilles

L'automne s'installe, et avec l'automne, on a besoin de réconfort... Quoi de mieux dans ces cas là d'un bon cake au chocolat ? Après tout, même Doctissimo le dit, le chocolat a plein d'atouts ! Et sur cette recette, ce n'est pas Papilles et Pupilles qui me contrariera car ce délicieux cake vient de son blog ! Le résultat est un cake moelleux, avec le croquant des amandes et le fort parfum du chocolat, ferme les yeux... tu y es ! C'est juste ce qu'il te faut aujourd'hui ! Alors prépare : 125g de chocolat dessert à 70% de... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Sucettes glacées au Kiwi

Voilà une recette que j'ai piqué à Petite Gentiane du Blog "Tout le monde à table !" Il y a bien longtemps que je la suis et je ne le regrette pas car elle est une vraie source d'inspiration ! Quand j'ai vu cette recette, j'avoue m'être dit qu'elle était faite pour nous ! Grands mangeurs de fruits à la maison, grands gourmands, il y avait vraiment là de quoi nous faire plaisir ! Surtout pour Loulou pour qui je cherche des idées de gourmandises sympas ET bonnes pour la santé ! Bon bon bon... OK, je ne tergiverse pas plus, la... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Cake aux olives, jambon et tomate

Dans mon frigo, 2 tomates solitaires et des olives noires... Il me semblait avoir une recette de cake qui allait bien, mais forcément, impossible de remettre la main dessus... puis après réflexion, il me semblait que c'était une recette qui comportait de la mozzarella... ou peut être de la fêta, et forcément, je n'en avais pas ! Du coup, j'ai utilisé ma propre recette de cake au jambon et aux olives... pourquoi chercher midi à quatorze heures ? On risque de chercher un moment... et on n'a pas le temps ! Alors, cette fois-ci, suis... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Vacances au Castellet épisode 2 : le Saint éloi

Oui je sais, je suis super à la bourre ! Qund tu publies les recettes d'août en septembre et un premier résumé de tes vacances à la fin du même mois, faut fatalement s'attendre à encore en parler début octobre... Et alors, l'été, c'est juste la saison qu'on attend 10 mois environ, alors si j'ai envie de prolonger, je dout que tu sois contre l'idée ! La semaine dernière nous étions Au Castellet, je t'ai emmené faire les boutiques de souvenir et découvrir l'Atelier des saveurs... Cette semaine, j'ai envie de te faire visiter encore... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Cake à la banane

Si tu pense qu'un cake à la banane doit être affreusement lourd et indigeste, ou même trop sucré, alors tu DOIS essayer cette recette ! Juste pour te rendre compte que ce N'est PAS DU TOUT le cas ! La première fois que j'ai proposé ce gâteau à Chéri, il a fait la moue... justement pour toutes ces raisons... puis il a goûté, et il me l'a réclamé, encore et encore !! J'ai trouvé cette recette sur le site de l'Atelier des Chefs, c'est la première fois (depuis le petit cours que j'avais fait chez eux) que je testait une recette de... [Lire la suite]
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