Place des sens

L'année dernière, à la recherche d'un petit restaurant romantique pour notre anniversaire, Chéri et moi l'avions découvert par hasard....

Cette année, pour nos 10 ans, c'est en toute connaissance de cause que nous y sommes retournés.

Il faut dire qu'entrer chez Place des sens, c'est vivre un bouleversement et l'assurance de connaître un moment hors du temps.

1er sens, l'odorat :

Dès la porte d'entrée passée, un délicat fumet chatouille nos narines, ici, les produits les plus fins s'associent souvent aux huiles essentielles, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Si notre appétit avait été au repos avant d'arriver, nous avons très vite eu l'eau à la bouche.

2ème sens, la vue :

Ici, chaque détail est soigné, la décoration est à la fois élégante et discrète. Une mezzanine offre un petit coin romantique pour les dîners en amoureux. De temps en temps, des expositions sont organisées et un artiste local est mis en avant pour le plaisir des yeux.

3ème sens, le toucher :

Trois pas dedans, un membre de l'équipe vient nous accueillir ; chez Place des Sens, l'accueil est chaleureux, et même attentionné. Il suffit de le préciser lors de la réservation et une petite table pour amoureux nous avait été réservée, avec même une petite surprise au moment du dessert pour notre anniversaire.

Tout au long du service, les plats sont détaillés lorsqu'ils sont servis et des conseils de dégustation sont donnés, toujours avec le sourire, avec gentillesse ; l'équipe est aux petits soins, mais surtout, on sent que ces attentions sont portées avec le coeur, et que dans chaque détail soigné, il y a un peu de l'âme de tous les membres de cette équipe.

4ème sens, l'ouïe :

Tout au long de la soirée, une douce musique nous enveloppe légèrement, sans gêner notre conversation.

5ème sens, le goût :

Tu me diras sans doute, tout ça c'est bien joli, mais si je vais au restaurant c'est avant tout pour manger, et souvent, BIEN manger...

Dans ce cas, tu es INCONTESTABLEMENT à la bonne adresse.

Place des sens ce n'est pas qu'un restaurant, c'est autre chose... Certains utiliseraient le mot "concept", mais eux, choisissent le mot "esprit" et j'avoue que ça me plait.

L'esprit Place des Sens, c'est une cuisine saine, avec autant que possible une cuisson à basse température,  parce que c'est le meilleur moyen de conserver tous les bienfaits des aliments.

C'est aussi un véritable engagement au sein du label "Lyon, Restauration équitable & Durable" ; Charte dans laquelle le restaurateur s'engage à servir des produits frais, de qualité, labellisés si possible ; à améliorer autant que possible les conditions de travail de ses salariés ;  à avoir un comportement écologiquement respnsable, à recycler...

Place des Sens... porte bien son nom

Et si jamais tu doutais encore, je vais laisser parler les images...

Velouté Crémeux « Dubarry » au Chou Fleur, Pépite de Foie Gras de Canard et son Pain d’Epices Maison

Terrine de Noix de Saint-Jacques à la Fleur de Bleuet Bio, Emulsion à l’Huile Essentielle Bio de Sauge

Le Poisson du Marché, ici du saumon, en Cuisson Douce, Crumble Croustillant de Noisettes, Huile de Noisette et Fleur de Sel à la Truffe d’été

Noix de Veau émincée et lentement rôtie aux Boutons de Rose Biologiques

Trio de dessert : Muffin de Carottes aux Noix et Pépites de Chocolat, Tartare d’Ananas Frais en Verrine, Coulis de Fruits Exotiques et Charlotte aux Marrons Glacés

Place des Sens s'offre aussi en bon cadeau, et pour l'avoir testé, je peux te dire que là encore chaque détail est soigné.

Alors si l'esprit de Place des sens te parle, décroche ton téléphone et réserve vite une table !

A bientôt !

Plus d'info :

Site internet : Place des Sens

Page Facebook : Place des Sens

Adresse : 5 Place Edgar Quinet, 69006 Lyon

Téléphone : 04 72 83 50 24

Comments

[barbara]

miam miam, les photos donnent bien envie, j'ai envoyé ton article à une copine de lyon :)

bisous

[simargotte]

hum çà m'a l'air goutu tout çà!!!

bisous

[Libellule31320]

Dommage bien trop loin de ma ville rose car j'avoue que c'est bien tentant plus ta description et une petite visite sur le site c'est totalement à craquer.

Merci ma belle pour ce beau partage qui sent très très très bon même à travers mon écran.

Un très joyeux anniversaire

Plein de gros gros gros gros bisous sans oublier toute ta petite famille

Amitiés

Libellule