27 mars 2014

Velouté aux légumes d'hiver

L'hiver touche sérieusement à sa fin, il faut donc vraiment "en profiter" pour consommer des légumes qu'on ne trouvera bientôt plus et qui vont nous manquer d'ici peu (mais si, mais si, tu finiras pas te lasser du soleil, du beau temps et des salades, tu verras !!) Vu que cette semaine le froid fait son retour, après le velouté de poireaux de ce lundi, je te propose une autre recette dont le joli orange te donnera bonne mine ! C'est de "Soupe Exquises" que j'en tire la recette ;  un cadeau de Chéri pour notre anniversaire ! ... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Le jour où j'ai failli mourir court-circuitée

C'était un mercredi classique... Le matin, j'avais posé Loulou au centre de loisirs pour qu'il "sorte un peu des jupes de sa mère" comme dirait Chéri... J'avais prévu de profiter de ma journée de femme au foyer... Une journée tranquille, de repos, comme tout le monde peut l'imaginer... - Rédiger le compte rendu de la réunion "Parents - Direction de l'école" tenue la veille jusqu'à 20h30... - Prendez un rendez-vous avec la Directrice du Centre de Loisirs pour discuter de la rentrée prochaine (fichue réforme...)... - Faire un autre... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Velouté poireaux-pommes de terre

Dit comme ça, ça paraît rustique, et ça l'est sans doute à la base ! Je me souviens de ma grand mère préparant sa soupe poireaux - pommes de terre le soir, elle aimait qu'il y ait de gros morceaux nageant dans un bouillon parfumé... Au risque de passer pour quelqu'un de snob, j'avoue que ça n'a jamais été mon cas... petite, j'avais un gros souci avec les légumes et je n'appréciais pas trop leur texture... Il en est resté que, si des années plus tard les légumes sont mes amis, je garde quand même cette préférencee pour... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Mousse de marrons d'Ana

C'est sur le blog d'Ana que j'ai piqué cette recette... (en ce moment je pique de tous les côtés !) Tu l'as peut être déjà vue passer sur ma page Facebook et je t'avais promis la recette très vite... Et bien "très vite", c'est aujourd'hui ! Tu connais peut être le MaronSui's (r) ? Mais si, ce dessert à base de marrons proposé par une grande marque ! Et bien aujourd'hui, tu vas voir qu'on peut les réaliser soi-même ! Oui, et le plus simplement du monde ! Je te vois déjà saliver devant ton écran, alors je ne vais pas faire durer... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Le VRAI velouté épicé de butternut de Lorraine Pascale

Ces derniers temps, Lorraine Pascale est à l'honneur sur mon blog ! Aujourd'hui, je te refais une recette déjà évoquée... Et oui, lundi dernier je te parlais de son velouté épicé de butternut... J'avais fait une version simplifiée car à ce moment là, je n'avais pas tous les ingrédients pour tester la recette originale, et le résultat était déjà pas mal (oui, je me vante un peu, je peux, ça fait pas de mal). Seulement il fallait que je teste la VRAIE recette... Alors bien sûr, j'ai adapté : Lorraine met du gingembre dans son... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Le pain épi facile de Lorraine Pascale

Si tu es fan de ma Page Facebook, tu l'auras certainement déjà vu passer.... Si tu as vu cette recette de velouté de butternut épicé, tu en as déjà entendu parler... Elle, c'est Lorraine Pascale, lui, c'est son pain épi... sa superbe baguette, délicieuse et qui en jette... Tellement d'ailleurs, qu'elle est de toutes mes tables, en guise de chemin de table...    C'est joli non ? Oui, bon, je sais, je n'ai qu'UNE nappe... Alors commed'hab, j'ai adapté un peu la recette, surtout dans la façon de faire : Pour commencer,... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Colis régilait - Blog partenaire

Il y a longtemps de cela j'avais été contactée par Régilait pour devenir "Blog partenaire"... J'avais accepté la proposition en me disant que, ne connaissant pas du tout le lait en poudre ou le lait concentré (sucré ou non) je pouvais faire quelques découvertes intéressantes... J'avais reçu un mini tube de lait concentré sucré.... pas de quoi faire une recette... Il y a quelques semaines, j'ai reçu un nouveau colis, des dosettes de lait pour machines à café, celui là, tu le connais puisqu'il a fait l'objet d'un concours sur ce... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Velouté épicé de butternut, inspiré par Lorraine Pascal

Il y a quelques temps, répondant à un appel masqué sur mon téléphone fixe, je me suis retrouvée à souscrire un abonnement à Canalsat... le genre d'offre valable 1 an et que tu ne peux refuser tant elle est avantageuse ! Dans ce bouquet, il y a une chaîne que je connais déjà et que j'adore : Cuisine+... Cuisine + je connais bien, très bien, mais ce que je ne savais pas, c'est qu'elle me réservait encore de belles surprises ! Car sur Cuisine +, arrivait une émission qui m'était inconnue : La cuisine facile de Lorraine Pascal... La... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Apéro épisode 24 : Les gougères au fromage

Quand je me suis rendu compte que mon dernier apéro ici datait du mois de septembre (Souviens toi, Barbara, c'était une "Presque Tortilla"...), je me suis dit qu'il était temps de renouer un peu avec cette tradition... avant qu'elle ne se perde ! Cette fois, c'est aux gougères que je me suis attaquée... Il faut dire que chaque année, sur notre lieu de vacances, Loulou réclame à corps et à cri les "petits pains" à la boulngerie... Ces petits pains n'en sont pas en fait.... Là bas, ils s'appelle Gressins, mais ce n'en sont pas... [Lire la suite]
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05 mars 2014

Sapori d'Italia

Quand un voisin m'a parlé de cette épicerie qui venait de s'ouvrir juste en bas de chez moi, j'ai cru avoir mal compris... Mon quartier est plutôt pratique : boucherie, pharmacie, presse, tout l'indispensable y est, mais je n'osais pas espérer qu'un jour une épicerie fine italienne s'y ouvre... et pourtant ! Je n'ai pas attendu ce jour là, j'ai filé voir et je n'ai pas regretté ! Cela fait presque 2 ans qu'elle est là maintenant et je suis toujours fidèle à ses produits ! Mais Sapori, qu'est-ce que c'est ? Une... [Lire la suite]
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