Velouté de courgettes au lait en poudre Régilait - Partenariat - Concours inside
Je te l'avais annoncé là : il y a quelques temps, Régilait (r) m'a proposé un partenariat.
Pour sceller ce partenariat, j'ai reçu un superbe colis, contenant de nombreux produits.
Te dire que ces produits sont une totale découverte pour moi serait un doux euphémisme...
J'ai réellement été bluffée
- Par le côté pratique du lait en poudre (1 seule boite de 250g équivaut à 2,5 litres de lait frais, la péremption et l'encombrement en moins !)
- Par le fait qu'il existe en version bio (l'écologie en plus car le lait provient de France, donc empreinte carbone légère, et la boite carton est totalement recyclable !)
- Par toutes les recettes qu'on peut réaliser avec cet ingrédient magique !
Sans plus attendre, je te présente une adaptation de ma recette de velouté de courgettes au lait en poudre écrémé bio Régilait (r)
Pour commencer, les ingrédients pour 4 belles assiettes :
- 500g de courgettes
- 2 ou 3 pommes de terre selon la texture désirée
- 50 g de jambon
- 1 bouillon poule
- 3 cuill à soupe de lait en poudre écrémé Bio régilait (r)
- Huile d'olive
Commencer par peler (1 lanière sur 2) les courgettes (Ne pas les peler rendrait la soupe amère, mais enlever toute la peau ferait qu'elle n'aurait pas du tout de saveur !), et les couper en gros cubes.
Peler (entièrement cette fois !) les pommes de terre et les couper, elles, en petit cubes.
2 Tailles de cubes pour faciliter la préparation : les courgettes cuisant plus vite que les pommes de terre, en les coupant de taille différentes on homogénéisera un peu la cuisson.
Dans un fait tout ou une casserole, verser un peu d'huile d'olive et mettre les courgettes, les pommes de terre, le bouillon poule, les dés de jambon. faire revenir 2 ou 3 minutes puis verser de l'eau et ajouter à ce moment là les 3 cuill à soupe bombées de lait en poudre, l'eau se change immédiatement en lait !
Ne pas couvrir complètement d'eau, les courgettes rendront un peu d'eau elles aussi.
Cuire le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
Verser ensuite dans le bol du blender et mixer le tout en velouté fin.
Il ne reste plus qu'à dresser !
Verdict : L'essayer c'est l'adopter ! Il n'y au AUCUN reproche à faire à ce lait qui est
- écrémé, donc light,
- bio, donc sans pesticides,
- plein de calcium pour que tes p"tits os soient bien solides
- naturel (va voir là, ils en parlent mieux que moi !)
- et... attends, tu vas jamais le croire : vraiment DELICIEUX ! Avec un VRAI goût de lait, et là, crois moi, je n'aurais jamais parié là dessus avant d'essayer !
Mais pour une fois, je ne vais pas m'arrêter là !
Régilait m'offre la possibilité de te faire gagner 2 livres de leurs fabuleuses recettes.
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Voilà !
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Alors, elle est pas belle la vie ???!!!
Tu as juqu'au 31 mai 23h59 pour participer.
Tirage au sort dans la foulée.
Envoi en France métropolitaine exclusivement.
Allez ! A toi de jouer !
Bon ap' !
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