31 octobre 2014

Apéro épisode 30 : Les roulades de jambon

Non mais tu as vu quel jour on est ? Vendredi 31 octobre... Halloween, toussa toussa... Dis, et si des potes débarquaient ce soir chez toi pour un p'tit apéro, tu serais prêt ? Moi, oui ! J'ai toujours dans mon frigo de quoi constituer une petite armée de vaillants soldats, prêts à lutter contre les zombies d'Halloween... on n'est jamais trop prudents, pas vrai ? Si ce soir tes potes passent à l'improviste, pas de panique, il ne te faudra que 3 petits ingrédients : Des tranches de jambon, Du fromage frais Du pain de mie ... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Glace au café

Pas de saison pour la glace... Il y a quelques temps je n'en aurais pas dit autant, mais là, maintenant, vois-tu, je suis équipée d'une sorbetière... forcément, ça fait toute la différence ! Il y a quelques mois j'aurais protesté : Mais où est-ce que je pourrais bien caser une sorbetière ???!! Mais ça prend trop de place et on ne mange JAMAIS de glaces !!! Je vais quand même pas faire les glaces moi-même c'est bien trop compliqué !!! Oui, alors, pour ce qui est de la place, on en trouve toujours en fait, surtout quand on vire... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Tu sais que tu es mère... en vacances

  Si tu ne me suis pas sur Facebook, t'as tort tu n'es pas au courant... Il se trouve que tout était prêt pour que des recettes soient publiées ici, 2 fois par semaine, selon le rythme que j'ai adopté depuis quelques temps, mais voilà, Loulou en a décidé autrement... Loulou a trouvé que 10 jours avant les vacances, c'était bien de choper la varicelle la plus carabinée de toutes les varicelles du quartier... Le genre avec des pustules, des bubons, des vésicules sur chaque centimètre carré de sa petite peau toute tendre de... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Apéro épisode 29 : Gressins comme à Saint Cyr

Bon, 4 jours de suspens, ce n'est rien ! Lundi, je te racontais leur histoire, aujourd'hui, je vais carrément te les montrer ! Cependant, je vais te faire grâce de la recette complète, on reprend les même, le comté en plus, et on recommence ! Il te faudra donc : 250g de farine type 55 1/2 sachet de levure 15 cl de lait tiède 30 g de beurre mou 10 g de sucre en poudre 1 c à café de sel (ou 2,5 g !) Du comté (compter 40g pour 100g de pâte) Donc, la recette de la pâte se trouve Là ! On respecte bien tout les temps de... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Pain viennois

Presque 10 ans que nous y allons tous les étés et au mois de mai. Loulou y a passé ses premières vacances à tout juste 6 mois... il y a fait ses premiers pas, puis son premier restau, l'année suivante, et ses plus belles balades sur la plage (quand il refusait catégoriquement d'utiliser ses petites jambes toutes neuves sur le goudron de nos trottoirs...) Il y a fait aussi sa plus grand découverte... Lui, il appelle ça des "petites baguettes", mais le boulanger les appelle "gressins"... ce n'est ni l'un ni l'autre et cette... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Apéro épisode 28 : Les croissants pizza

TGIF !! Et quoi de meilleur pour une recette de reprise qu'un petit apéro ? Aujourd'hui je te propose une recette bluffante trouvée sur le site de Ptit Chef, elle était extraite du livre La cuillère aux mille délices. Dès que je l'ai vue j'ai su qu'il fallait que j'essaie ! Parce que je suis fan de pizza, que j'adore faire des feuilletés à l'apéro, que ceux là rendaient drôlement bien, et qu'en plus, j'étais certaine que Loulou serait fan ! Je ne me suis pas trompée une minute ! Si en plus cette recette est simplissime, que... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Partie sans laisser d'adresse

Je n'aurais jamais dû laisser ce blog à l'abandon pendant plus de deux longs mois ! Pour tout te dire, ce n'étais absolument pas prévu ! J'avais mes recettes à publier, elles étaient photographiées, tout était prêt... Mais alors, que s'est il passé ? Revenons un peu en arrière... 18 juin, je publiais un petit billet sous le coup d'une petite émotion... Et puis après, plus rien ! C'est que figure toi qu'une grosse échéance approchait, Chéri allait fêter un gros anniversaire, et cette fois, c'était pas moins de 40... [Lire la suite]
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