Comme à la maison

19 janvier 2010

Velouté de Champignons

Bien que je n’en donne peut être pas l’impression en ce moment, à la maison, comme l’été est la saison des salades, l’hiver est celle des soupes et veloutés ! J’ai déjà parlé du Velouté de Petits pois (j'ai même ajouté quelques photos !), du Velouté de...

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Tags: Velouté, Champignon, Soupe

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11 janvier 2010

Soupe de légumes

Et voilà c’est lundi ! Oui oui, je sais l’effet que le lundi produit sur toi, lecteur, lecteuse, surtout après un week-end de chutes de neige et de « ah ben non, on peut pas sortir la voiture, elle est bloquée… » et/ou « ah ben tiens, y’a pas d’bus »…...

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Tags: Légume, Soupe

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7 janvier 2010

Velouté de betterave, le retour !

Ce velouté là me vient de mon panier, mais si, le panier malin ! Bon ? En fait, ces betteraves venaient d’un panier dont je n’ai pas parlé, celui qui aurait dû être « l’épisode 4 » avec, bien sûr, il y avait l’inévitable liste de recettes, ça tombait...

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Tags: simple, Velouté, Légume, Verrine

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5 janvier 2010

Soupe de riz

Il y a des jours où la simplicité est de mise. Toute petite, c’est ma grand-mère qui me préparait cette soupe là, il faut dire, qu’elle, des soupes, elle en mangeait tous les soirs ! Bon, je n’adhérais pas à toutes, hein : qui n’a jamais goûté les gaudes...

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Tags: Soupe, Riz

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21 décembre 2009

Soupe au chou !

Cette fois, mon panier me livrait encore un chou… mais trop petit pour être farci ! Diantre ! Comme des recettes sont livrées avec, la suggestion du chef était d’en faire une soupe… « bl bl bl bl ! » M’a immédiatement dit Chéri ! Ben oui, pour les plus...

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Tags: Légume, Complet, Soupe

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17 décembre 2009

Vermicelles au bouillon poule

Lundi, j’ai présenté mon bouillon de poule « maison », super simple à faire, rapide (ben voui, pendant tout le temps que ça cuit on n’est pas devant, alors ça ne prend que le temps de tout mettre dans la cocotte au final !) et bon… et j’ai posé la question...

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Tags: Pâtes, Soupe

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5 novembre 2009

Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

Il y a bien longtemps que je n’ai pas parlé de mon panier… Ben voui, je m’égare, je blablate et voilà, j’oublie mes fruits et légumes ! Une honte j’te dis !! Dans mon panier, des avocats, mais ça je l’ai déjà dit puisque j’ai présenté mes Verrines d’avocats...

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Tags: Crevettes, Saumon, PIF, Avocat, Verrine

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29 octobre 2009

Verrines d'avocat aux crevettes et suprêmes de pamplemousse

Dans mon panier malin 4 avocats et des pamplemousse… Chéri n’est pas fan de l’avocat, et le panier malin en contient souvent alors il faut parfois se creuser la tête pour savoir quoi faire de ces avocats !!! Cette fois ci, ce n’est pas ma tête que j’ai...

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Tags: Crevettes, Avocat, Verrine

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15 octobre 2009

Velouté de betteraves

J’aime pas les betteraves rouges… Ça commence bien !! Ça ne serait pas un drame si Chéri n’aimait pas ça… enfin notons que même dans ce cas, rien n’est vraiment dramatique ! Le problème avec la betterave rouge, c’est qu’il n’y a rien à y faire, j’ai beau...

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Tags: Velouté

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14 septembre 2009

Tatin de tomates

Ça fait une éternité que j’avais envie de tester cette recette. Pourquoi ? Je ne sais pas, peut être parce que j’adore les tomates, qu’en Italie, on les appelle Pomodoro et que des Pommes d’or en tatin, du coup, ça ressemblait à une évidence… Il a fallu...

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Tags: Tatin, Tomate, Italie

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