Desserts et sucreries
17 février 2015

Confiture de Mûres... du jardin !

Passer l'été à la campagne présente de sérieux avantages...  Là-bas, les fruits se cueillent par paniers entiers au gré des balades de l'après-midi. Et les fruits, cette année on peut dire qu'on en a eu ! Il ne nous aura fallu qu'une petite heure pour remplir un sac entier de mûres sauvages juteuses et gorgées de soleil ! Une vraie merveille ! Et puisque cette année j'avais été abreuvée d'excellents conseils et que j'avais fait une provision de pots, forcément, j'ai eu envie de me lancer dans les confitures pour, une fois... [Lire la suite]
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10 février 2015

Glace au sirop de fraises

Il y a quelques jours, je remarquais que le nombre de fans de ma page Facebook augmentait... Pour tout te dire, à chaque fois que ce blog connaît un grand moment de silence, les fans débarquent... Il y a de quoi se poser des questions, non ?!! Bon, soyons honnêtes, hein, c'est pas non plus la foule, vous êtes 200 à me suivre là-bas, pour la majorité des blogs ce n'est rien, c'est le nombre de fans en plus en une SEULE journée ! Mais pour moi, 200 c'est juste énorme !! Or, il se trouve que dans un grand moment de fanfaronnade,... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Glace menthe chocolat

Et oui, encore une recette de glace ! Ce n'est quand même pas parce que l'hiver est en avance qu'on va se priver ! Surtout de cette recette toute gourmande ! Pour la petite histoire, tout a commencé lorsque ma grand mère m'a dit : - Est-ce que Loulou boit du sirop ? Parce qu'un voisine m'en a rapporté de voyage et moi j'aime pas... En fait, Loulou ne boit pas de sirop... il boit de l'eau toute simple, même s'il la préfère fraîche.... Seulement voilà, lorsque j'ai vu ce sirop, entièrement naturel, fais à partir de VRAIES... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Glace à la pistache

Pour celle là, il n'y a pas de saison ! Les pistaches, depuis que j'en trouve chez LP j'en ai en permanence dans mes placards ! On sait jamais, on pourrait avoir enfie d'un petit financier ! Quoi qu'il en soit, la glace à la pistache étant une de mes préférée, j'ai forcément tenté le coup ! Et cette fois, c'est sur le site de Marmitton que j'ai trouvé LA recette ! Ce fut déjà, en soi, un vrai challenge : trouver une recette SANS pâte à pistache ! Car je n'en trouve pas, c'est cher, et y'a plein de cochonneries dans celle que je... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Glace au café

Pas de saison pour la glace... Il y a quelques temps je n'en aurais pas dit autant, mais là, maintenant, vois-tu, je suis équipée d'une sorbetière... forcément, ça fait toute la différence ! Il y a quelques mois j'aurais protesté : Mais où est-ce que je pourrais bien caser une sorbetière ???!! Mais ça prend trop de place et on ne mange JAMAIS de glaces !!! Je vais quand même pas faire les glaces moi-même c'est bien trop compliqué !!! Oui, alors, pour ce qui est de la place, on en trouve toujours en fait, surtout quand on vire... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Sublime glace au chocolat

Outre le très joli cadeau frabriqué de ses petites mains par Loulou, la fête des mère m'a apporté une très jolie surprise : Une sorbetière ! Autant te dire que lisant toutes les étiquettes de tout ce que nous achetons, il y a belle lurette que nous ne consommons plus DU TOUT de glace ! Quelle misère ! Enfin, plus du tout, ce n'est pas tout à fait exact ! Nous nous gavons de glaces lors de nos virées printanières et estivales à Saint Cyr les Lecques, glaces achetées UNIQUEMENT chez Glacier André ! Une adresse formidable où l'on... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Cake aux Carambars ® d'Audrey Cuisine

Lorsque j'ai vu son cake la première fois, je me suis juste dit "Miam !" Lorsqu'elle en a reparlé sur Facebook, j'ai eu très très envie d'essayer... Mais vois-tu, il faisait près de 40° dehors et l'utilisation de mon four dans ces conditions est une hérésie... Du coup, lorsqu'hier la température a chuté jusqu'à 19°, j'ai ouvert en grand les fenêtres jusqu'au frisson, juste pour avoir un bon prétexte pour allumer mon four et réchauffer l'appartement (c'est que voyez-vous ma brave dame, le chauffage collectif est coupé en... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Mousse au chocolat Régilait

Et c'est encore une recette réalisée avec un produit Régilait ® que je vais te proposer aujourd'hui ! Et oui, nous sommes encore en plein dans mon concours et tu as toujours jusqu'au 31 mai 23h59 pour participer et tenter de gagner les 2 livres de recettes Régilait ® ! C'est ICI que ça se passe ! En attendant, aujourd'hui et comme toutes les semaines depuis le début du concours, je vais te proposer une recette avec un produit Régilait®, celui qui est en passe de devenir MON PRODUIT FETICHE : Le lait écrémé Bio en poudre ! ... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Confiture de lait - Dulce de leche

Cette recette je l'ai déjà faite... à l'ancienne, si je puis dire... Puis, comme tu le sais, Régilait® m'a envoyé son colis... Dans ce colis, entre autres, une boite de lait concentré sucré spécial dessert et des livrets de recettes... Dans un de ces livrets, la recette de la confiture de lait... Ce n'est pas parce que c'était facile que j'ai décidé de l'essayer... Ce n'est pas parce que c'est délicieux que j'ai eu envie de la faire... Ce n'est pas parce qu'il n'y a qu'un SEUL ingrédient et que ça prend 30 secondes de préparation... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Crêpes Régilait

C'est encore une fois grâce au colis envoyé par Régilait (r) à l'occasion de notre partenariat que j'ai trouvé cette recette de crêpes PARFAITES ! J'ai une superbe crépière Téfal (pour ne pas citer la marque que j'aime beaucoup !) elle fait un diamètre de 25 cm et grâce à régilait, j'ai maintenant une recette IDEALE pour réaliser 6 crêpes light, bio ET délicieuses ! Pour tout te dire, c'est le summum de la surprise : du lait en poudre ET écrémé PEUT donner des crêpes moelleuses et gourmandes... Parfait pour le goûter de 3... [Lire la suite]
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