Comme à la maison

1 avril 2009

Les quenelles

À Lyon, il y a la Quenelle, celle qu’on sert dans les bouchons (et ne soyez pas mauvaise langue, je ne parle pas des bouchons du tunnel sous Fourvière !). Quand on la sert dans un restaurant, elle devient un cocon, et il faut l’attendre un peu, mais quand...

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Tags: Quenelle, Lyonnais

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31 mars 2009

Des moules marinières

Ahhhh, le printemps, ma saison préférée, pleine des promesses de l’été à venir : la lumière des jours qui grandissent , les senteurs des fleurs qui s’épanouissent , les chants mélodieux des oiseaux célébrant la renaissance de la nature , les arbres bourgeonnants...

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Tags: Moules

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30 mars 2009

Jour J !

Il arrive il est là ! Qui donc, quoi donc ? Mais le « nouveau Musso » voyons ! Depuis que j’ai découvert Guillaume Musso, je suis devenue une fan, une vraie, une inconditionnelle qui est même allée jusqu’à faire la queue pour sa signature sur l’un de...

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Tags: Bruschette

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27 mars 2009

Le temps des rois !

Oui, oui, je sais, je suis en retard de deux mois ! Mais voilà, il faut dire que j'adore la galette des rois, et que j'ai longtemps été frustrée de la trouver si peu dans le commerce (ben vi, quand on a envie d'une galette des rois en mars, ou en juin,...

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Tags: Galette, Rois

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26 mars 2009

Quiche aux poireaux

Et oui, si l’appétit vient en mangeant, l’inspiration vient peut être en bloggant ?! Voilà, que je deviens intarrissable ! Ai-je déjà dit que j’étais intérimaire ? Non, certainement pas, puisque je ne voulais pas raconter ma vie jusqu’à maintenant (Suis-je...

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Tags: Goût, Miam, Panier Malin

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25 mars 2009

Filets de poisson à la Christine

J’ai créé mon premier blog un jour où je m’ennuyais au bureau ( ben oui, ça arrive ! ), et j’ai décidé ce jour là de poster autour des recettes de cuisine parce que je suis une gourmande… maman bonne cuisinière, grands-mères aussi, j’ai des souvenirs...

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Tags: Poisson

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24 mars 2009

Velouté de petits pois

Petit retour du froid aujourd'hui, Monsieur Hiver fait de la résistance, la lutte avec le Printemps est engagée.. L’hiver, quand il fait nuit de bonne heure et froid... ma grand mère (la vôtre aussi peut être) avait l'habitude de manger de la soupe le...

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Tags: Petits pois, Velouté

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23 mars 2009

Lasagnes au saumon et aux brocolis

Et voilà, une nouvelle journée/semaine qui commence, le week end vient de s’achever, et il va falloir reprendre le rythme du métro-boulot-dodo… C’est terrible comme les premiers jours de soleil vous font déconnecter plus vite ; on se retrouve en week...

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Tags: Lasagnes, Saumon

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20 mars 2009

La mousse au Carambars !

Le post du jour est dédié à celle qui est ma meilleure amie… en lisant un post précédent sur mon ancien blog, elle est tombée sur la recette du coulis au Carambar accompagnant les fondants au chocolat (recette également postée ici). Rendons maintenant...

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Tags: Carambar, Mousse

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19 mars 2009

Le roi des cakes !

A la maison, on est plutôt le genre soupe l'hiver et salades l'été. Pour ça, on achète souvent des boites de thon, des bâtonnets de surimi, des tomates cerise (enfin ça, c'était avant qu'on ne décide de produire nos propres tomates cerise sur le balcon...

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Tags: Cake, Surimi

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