28 avril 2014

Velouté de courgettes au lait en poudre Régilait - Partenariat - Concours inside

Je te l'avais annoncé là : il y a quelques temps, Régilait (r) m'a proposé un partenariat. Pour sceller ce partenariat, j'ai reçu un superbe colis, contenant de nombreux produits. Te dire que ces produits sont une totale découverte pour moi serait un doux euphémisme... J'ai réellement été bluffée - Par le côté pratique du lait en poudre (1 seule boite de 250g équivaut à 2,5 litres de lait frais, la péremption et l'encombrement en moins !) - Par le fait qu'il existe en version bio (l'écologie en plus car le lait... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Velouté de courgettes, jambon et Carré frais

Cette année, j'ai eu la chance que mon primeur ma fournisse en courgettes de PROVENCE très très longtemps ! Vu que la saison des veloutés était déjà bien commencée à la maison, forcément, j'ai commencé par cette recette... Un régal ! Seulement voilà, ça ne m'a pas suffit ! Ce velouté, j'ai eu envie d'en faire une soupe plus complète, plus épaisse, réconfortante, nourrissante, et complète... Que d'ambition pour une simple soupe ! Commençons par la liste des ingrédients : Un petit kilo de courgettes 2 Pommes de terre 75 à... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Velouté de courgettes au carré frais

Cette recette là est une demande particulière... Je t'explique, depuis quelques temps, à la fin de mes billets, je t'explique que si tu en as envie, tu peux aussi me suivre sur Facebook. (C'est tout droit là, tu passes pas par la case "Départ"... bon, OK, tu touches pas 20 000 non plus...) Sur ma page, l'autre jour, je demandais ce qui te ferait plaisir... et là, ce fut comme un cri du coeur : "Courgette, courgette, courgette..." Et la courgette, ça tombe bien, j'en trouve encore plein, DE FRANCE, sur les étals de mon... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Apéro épisode 23 : Presque tortilla aux pommes de terre et aux courgettes

  23 ème épisode de l'apéro ! Déjà ! Mais pas n'importe quel apéro : un apéro d'été (il reste 2/3 jours avant qu'il ne finisse, alors il faut faire vite !) ! Tout droit venu du Sud ! Il sent l'Espagne et ses Tapas, il sent la Provence et ses cigales, il sent le soleil... tu NE peux PAS lutter ! Les tortillas, c'est en BTS Tourisme que je les ai découvertes, mais pas en Espagne, non, plutôt en périphérie de Lyon quand mon amie Cécile m'invitait chez elle. Sa maman faisait certainement la meilleure tortilla... [Lire la suite]
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19 août 2013

Tarte tatin aux légumes d'été

L'été est incontestablement la saison des légumes : tomates, courgettes, aubergines, oignons, ail, tout est là... Une ratatouille ? Non ! Mieux : une tarte tatin, pleine de soleil ! Et pour cette recette, 2 versions : la version "feignasse" si tu n'as pas le temps ou pas envie, et la version "tout home made", si tu te sens le coeur et le courage ! On essaie ! allez, go ! Pour une Tarte tatin du soleil, il te faudra : 2 tomates 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 3 gousses d'ail De l'huile d'olive Sel, poivre ... [Lire la suite]
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16 août 2012

Une ratatouille !

Celle là, elle était pour moi ! Pour Chéri, j'ai toujours tendance à rajouter un peu de viande et de riz pour la consistance et pour casser le goût qu'il n'aime pas trop.. Mais cette fois ci, j'étais bien décidée à la faire plus...classique ! Et oui, si c'est pas en été qu'on fait les meilleures ratatouilles, je ne sais pas trop quand on pourrait les faire ! Pour commencer, j'ai rassemblé : 2 tomates 1 petite aubergine 1 grosse courgette (J'aurais pu mettre un poivron, mais je n'en avais pas sous la main) 1 petit oignon... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Colombo (ou presque) de Porc aux légumes

Cette recette là, c'est en me balladant sur le site de SEB que j'ai trouvé cette recette, avec la petite envie d'exotisme qui allait avec, je me suis lancée. Mais là, figure toi qu'il m'est arrivé 2 trucs un peu bêtes... 1) J'ai complètement zappé de faire la photo finale... celle là, elle est bien bonne ! Du coup, tu resteras un peu sur ta faim question dressage (bon, de toute façon, ni la photo ni le dressage ne sont mes points forts, alors ça ne changera pas grand chose !) 2) Ensuite, le résultat était un peu décevant, ce qui... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Courgettes farcies au jambon à cuire et au riz

Hello ! Et oui, toutes les bonnes choses ayant une fin, voici (enfin) le retour de la Karinette.... Je sais, c'est plutôt gonflé de partir 2 semaines en vacances et de ne revenir que 2 mois plus tard, mais bon, faut pas croire que je me sois tournée les pouces ! Nan mais c'est vrai ça ! Nan, entre les moments où je me dorais la pilule consciencieusement, y'a quand même eu d'intenses périodes de travail pour toi ! Ouais, même en vacances je pense à toi, et quand je popotte, j'ai toujours mon appareil pas loin, histoire de... [Lire la suite]
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15 août 2011

Courgettes farcies au riz et au jambon

"T'attends du monde ?" Me lance Chéri, goguenard, depuis la cuisine ?!!!! Je jette un coup d'oeil à Djaj, son Chéri et sa fauvette n°2, et je lui réponds, prudemmment "Heu non, tout le monde est là ?" sur le ton de "Misère, qu'est-ce que j'ai fait encore ?!!!" Oh, ben on va avoir du riz, c'est tout !!! Oui, encore un truc que tu dois savoir de la Karinette qui prétend tenir un blog de cuisine : elle sait pas doser le riz ! Voilà, ça c'est fait ! Mais du coup, tu vas tout de suite comprendre la recette du jour, basée sur... des... [Lire la suite]
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08 août 2011

Croquettes de courgettes

Cette recette là est née de restes... ça t'épate hein ?!!!! Ouais, en plus, ce n'est même pas la première fois que je re-cuisine ce reste là ! La première fois, c'était là ! Mais bon, faut bien varier un peu quand même, alors voici une nouvelle idée pour un petit reste de cette tarte là ! D'abord, la liste de ce qu'il te faut : 1 ou 2 courgettes selon la taille 1/2 barquette de lardons 1/2 oignon émincé 1 lichette de crème 2 cuill à café de curry 1 oeuf Chapelure Huile d'olive Oui, je sais, c'est navrant, ma photo ne... [Lire la suite]
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