21 avril 2014

"Paëlla" facile

J'ai longtemps, longtemps hésité à te proposer cette recette... Déjà parce que je ne la fais pas souvent (je n'en fais pas pour 2 !), et qu'en plus de ça, quand je la réalise, je fais souvent des versions "adaptées" à ce que j'ai dans mes placards, en rajoutant des choses ou en en enlevant... Dans l'idéal, j'aurais voulu te montrer la recette complète, avec tous les ingrédients... mais rien n'est jamais idéal! Pour toi, aujourd'hui, je vais compiler plusieurs réalisations de la Paëlla telle qu'elle est cuisinée dans la famille de... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Riz cantonais... ou presque !

Cette recette pourrait passer pour une imposture... En France, les "restaurants chinois" ne servant pas forcément de la nourriture chinoise, mais plus certainement de la nourriture asiatique au sens large du terme, je n'ai comme référence que ce que j'ai mangé au restaurant... en France donc... Ceci dit, ce petit riz accompagnera à la perfection des nems ou autres petites bouchées vapeur asiatiques ! Pour 4 personnes, il te faudra : 1 verre de riz basmati 1 petit bol de petits pois, surgelés ici, mais une petite boite ferait... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Soupe de couscous !

Un peu plus de régularité serait sans doute la bienvenue dans ce blog... Mouais, c'est ce que je me dis depuis de nombreux très nombreux mois ! N'empêche, que depuis que je suis de retour à la maison, j'ai encore moins de temps qu'avant, va comprendre ! Note bien, des dizaines de recettes dorment sur mon disque dur... et s'rait p't'être temps de les réveiller ! Pour aujourd'hui, on va faire simple (sachant que Loulou a une gastro, sa toute première, pile le jour de ses 22 mois et que... j'ai comme qui dirait quelques lessives... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Mon premier Couscous Maison

Oui je sais, une recette de "couscous" il y en a déjà une sur ce blog, mais bon... on peut pas dire que ce soit une vraie recette ! Bon attends, en même temps, celle là non plus n'est peut être pas une "vraie" recette, mais en en discutant avec des collègues, je me suis rendue compte que le Couscous, comme beaucoup de plats familiaux, mijotés, anciens, n'avait pas de "recette officielle", alors je n'ai finalement pas de scrupule à te proposer la mienne, que tu agrémenteras comme tu le voudras... allez, tu me suis ? Pour un couscous... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Riz aux aubergines à l'indienne

J'avais acheté des aubergines, mais sans projet spécifique... la ratatouille n'étant pas l'amie de Chéri, il fallait juste que je trouve quelque chose à faire avec... Petit tour sur Google, je tombe sur une recette du blog "On mange sans gluten" et cette recette m'a immédiatement séduite ! J'ai dû m'adapter un peu n'ayant pas le rice cooker, et au final, j'ai fait la recette un peu "à ma sauce" ! Mais plutôt qu'un long discours, voici vite la liste des ingrédients : Une grosse aubergine 1 bon verre de riz basmati 1 oignon 1... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Colombo (ou presque) de Porc aux légumes

Cette recette là, c'est en me balladant sur le site de SEB que j'ai trouvé cette recette, avec la petite envie d'exotisme qui allait avec, je me suis lancée. Mais là, figure toi qu'il m'est arrivé 2 trucs un peu bêtes... 1) J'ai complètement zappé de faire la photo finale... celle là, elle est bien bonne ! Du coup, tu resteras un peu sur ta faim question dressage (bon, de toute façon, ni la photo ni le dressage ne sont mes points forts, alors ça ne changera pas grand chose !) 2) Ensuite, le résultat était un peu décevant, ce qui... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Pilons de Poulet au Curry, sans Maggi !

Cette recette là, c'est Maggi qui me l'a soufflée, mais c'est sans elle/lui que je l'ai réalisée ! Egalement inspirée de 2 idées : celle là et celle ci, j'ai eu envie de faire des pilons de poulet au curry ! ça tombait bien, dans mon congel', des pilons et dans mes placards tout le reste, alors, quoi exactement ? Des pilons de poulet Un oignon émincé Du curry (ben voui, quand même !) Un 1/2 paquet de levure De la chapelure De l'huile d'olive Commencer par préparer la "Marinade" : dans un tupp', mélanger l'huile d'olive,... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Chili con carne a ma façon

J'avoue ne pas trop savoir comment cette boite a atterri chez moi... Ou plutôt si, je vois à peu près comment... Il était une fois une Karinette qui ne pouvait aller faire les courses avec Chéri... Il était une fois une Karinette qui, ayant envie de ne pas se prendre la tête avait décidé d'ouvrir une boite de conserve un soir de semaine... Il était une fois une Karinette qui avait eu envie, plus précisément, d'une boite de haricots blancs à la tomate... (le truc bien light... oui, parce que y'a de la tomate quand même, ça... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Semoule al pomodoro

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21 septembre 2009

Hot Spicy Porc

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