17 février 2015

Confiture de Mûres... du jardin !

Passer l'été à la campagne présente de sérieux avantages...  Là-bas, les fruits se cueillent par paniers entiers au gré des balades de l'après-midi. Et les fruits, cette année on peut dire qu'on en a eu ! Il ne nous aura fallu qu'une petite heure pour remplir un sac entier de mûres sauvages juteuses et gorgées de soleil ! Une vraie merveille ! Et puisque cette année j'avais été abreuvée d'excellents conseils et que j'avais fait une provision de pots, forcément, j'ai eu envie de me lancer dans les confitures pour, une fois... [Lire la suite]
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10 février 2015

Glace au sirop de fraises

Il y a quelques jours, je remarquais que le nombre de fans de ma page Facebook augmentait... Pour tout te dire, à chaque fois que ce blog connaît un grand moment de silence, les fans débarquent... Il y a de quoi se poser des questions, non ?!! Bon, soyons honnêtes, hein, c'est pas non plus la foule, vous êtes 200 à me suivre là-bas, pour la majorité des blogs ce n'est rien, c'est le nombre de fans en plus en une SEULE journée ! Mais pour moi, 200 c'est juste énorme !! Or, il se trouve que dans un grand moment de fanfaronnade,... [Lire la suite]
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18 février 2014

Terrine d'agrumes

L'hiver a pour moi l'odeur des agrumes et plus particulièrement celle des clémentines... qui ne se souvient pas des clémentines du repas de Noël à l'école... Si tu as une cantine d'entreprise, tu y as peut être même encore droit chaque année... Ce parfum là, j'avais envie de le retrouver dans un dessert léger et parfumé... Alors quand j'ai trouvé cette recette dans un Femme actuelle, je n'ai pas hésité une seconde ! Alors, pour cette délicieuse terrine rafraichissante, légère et parfumée, que nous faut il ? 1 sachet de thé... [Lire la suite]
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11 février 2014

Poires au sirop de miel

Il n'y a rien de plus simple que d'ouvrir une boite de fruits aux sirop... Ce qui doit être plus compliqué - je dis ça parce que souvent, on ne le fait pas - c'est de lire sur la petite étiquette ce qu'il y a dedans... ça calme non ? Dans l'idée, je pense que quand tu achètes des Poires au sirop, tu imagines qu'il y a des poires, du jus, et du sucre... mais non, les industriels éprouvent le besoin irrépressible d'ajouter des trucs et des machins pas catholiques dans la boite... probablement histoire de justifier le... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Presque coulis express aux fruits rouges

Samedi soir, des amis s'invitent à l'improviste... Même pas peur, à la maison, y'a toujours de quoi bricoler un risotto de dernière minute et il y a même quelques fondants "prêts à cuire" voire des crèmes brûlées au congél... Mais on aussi le droit d'improviser un petit "Mieux" pour le dessert... même avec trois fois rien et en quelques minutes... C'est comme ça que j'ai eu envie de ce "Presque coulis" avec les quelques fruits rouges qui se languissaient dans mon congél... Alors, pour bluffer un peu, voici l'idée, avec : ... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Gâteau fromage blanc, bananes et chocolat

Ce que j'aime avec les fromages blancs c'est que tout leur va : nature, sucre, confiture, miel, fruits... Ce que j'aime moins, c'est que parfois ils périment (ou menacent de le faire) plus vite que je ne peux les manger... d'autant qu'ils sont vendu par... beaucoup trop !! Et ils ne sont pas les seuls à me faire ce coup là... Heureusement, ce que j'aime avec internet et plus précisément mon pote Google, c'est que je peux taper des requêtes aussi farfelues que "Cake + Banane + 3 fromages blancs" et tomber sur un chouette... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Sucettes glacées au Kiwi

Voilà une recette que j'ai piqué à Petite Gentiane du Blog "Tout le monde à table !" Il y a bien longtemps que je la suis et je ne le regrette pas car elle est une vraie source d'inspiration ! Quand j'ai vu cette recette, j'avoue m'être dit qu'elle était faite pour nous ! Grands mangeurs de fruits à la maison, grands gourmands, il y avait vraiment là de quoi nous faire plaisir ! Surtout pour Loulou pour qui je cherche des idées de gourmandises sympas ET bonnes pour la santé ! Bon bon bon... OK, je ne tergiverse pas plus, la... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Cake à la banane

Si tu pense qu'un cake à la banane doit être affreusement lourd et indigeste, ou même trop sucré, alors tu DOIS essayer cette recette ! Juste pour te rendre compte que ce N'est PAS DU TOUT le cas ! La première fois que j'ai proposé ce gâteau à Chéri, il a fait la moue... justement pour toutes ces raisons... puis il a goûté, et il me l'a réclamé, encore et encore !! J'ai trouvé cette recette sur le site de l'Atelier des Chefs, c'est la première fois (depuis le petit cours que j'avais fait chez eux) que je testait une recette de... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Délicieux gâteau aux abricots de Sophie

Rencontrer Sophie, c'est rencontrer un soleil. Si la chaleur humaine, la gentillesse, la douceur et le sourire avaient un visage, ils auraient sans doute le sien. Je ne sais plus de quand date nos premiers échanges (via nos blogs respectifs), mais je n'oublierai jamais notre première rencontre le dimanche 25 octobre 2009, tout près de la Gare de Perrache. Une rencontre pendant laquelle le courant est passé tout de suite. La rencontre de 2 passionnées dont l'une a un talent et une modestie hors normes. Son blog, bien sûr, j'y suis... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Cookies sans oeufs... à la banane

Ca y est, la rentrée est passée, que tu aies ou non des enfants, septembre rimera en effet certainement avec "rentrée"... fin des vacances, retour au boulot, ou peut être retour de tes collègues si tu es parti en juillet... Ceci dit, peut être que ce mois de septembre rimera pour toi avec départ en vacances, si tu as décidé de les prendre "en décalé"... Quoi qu'il en soit, tous les prétextes sont bons pour réaliser cette fabuleuse, merveilleuse, surprenante, délicieuse recette de cookies... car ils sont sans beurre... car ils... [Lire la suite]
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