24 mars 2014
Velouté poireaux-pommes de terre
Dit comme ça, ça paraît rustique, et ça l'est sans doute à la base ! Je me souviens de ma grand mère préparant sa soupe poireaux - pommes de terre le soir, elle aimait qu'il y ait de gros morceaux nageant dans un bouillon parfumé... Au risque de passer...