02 octobre 2012

Le crousti-fondant aux pommes

La consommation de pommes chez les Chéri-Karinette-Loulou est sans doute la plus élevée de tout le quartier... non, faut pas pousser, on n'est quand même pas ceux qui en mangent le plus en France, mais pas loin... Les pommes s'achètent donc par sac de 2 kilos et se croquent beaucoup... mais parfois, il en reste aussi un peu pour un gâteau ! ça peut être cette terrible Tarte tatin, ou alors un simple gâteau au yaourt, mais c'est toujours un succès. Cette fois ci, forcément, j'avais envie de changer, alors j'ai fureté sur internet,... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Tarte pommes et quetschs, version alsacienne

Cette recette date du début de l'automne dernier : il me restait de jolies quetschs et j'avais également une belle pomme. L'envie de les marier dans une tarte aux saveurs alsaciennes est venue d'elle même ! Avec une pâte à tartes achetée toute prête, c'est un dessert "vite fait bien fait" mais surtout un vrai régal ! Alors, que faut il pour cette jolie tarte ? 1 vingtaine de prunes 1 pomme 1 pâte brisée 1 briquette de crème 2 oeufs 2 cuill à soupe de sucre De la Cannelle Commencer par laver les prunes, les ocuper en 2... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Muffins Chocolat, Pomme, Cannelle

Pour la journée de la femme (quelle blague, comme si on avait besoin d'une journée alors qu'ici, c'est tous les jours notre fête !!!) une petite douceur que j'ai refait pas plus tard que ce week end, avec toujours le même succès. Ces muffins sont une variation d'une recette faite par une collègue... l'original était un peu différent, je l'ai adapté pour qu'elle corresponde plus à mes goûts. A toi, lecteur, lecteuse, de me dire ce que tu en penses ! Alors, pour 24 muffins, il nous faut : 150g de sucre 4 oeufs 250g de farine 1... [Lire la suite]
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01 mars 2011

Chaussons aux pommes maison

Quoi de meilleur pour le goûter qu'un chausson aux Pommes ? Un chausson aux Pommes Maison ! Te répondrai-je ! Les pommes, à la maison, nous les achetons par 2 Kg à la fois ! C'est dire comme nous aimons ça ! Parfois, lorsqu'elles s'abîment ou qu'on les trouve moins bonnes que d'habitude, elles finissent invariablement en compote. Cette fois, j'avais non seulement une belle compote maison, mais également une pâte feuilletée (car la Karinette, pas aussi courageuse que Madame Chocolat, achète encore sa pâte feuilletée), alors... [Lire la suite]
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22 février 2011

Samoussas Pommes-Chocolat-Cannelle

Cette recette-là est encore née d'une histoire de restes... Mais aussi, soyons honnête, d'une envie, une vraie ! Il faut dire que la Karinette adore la cannelle, mais aussi les pommes et encore plus le chocolat... et forcément, elle avait les 3 dans ses placards. Alors quand il y a eu ces feuilles de bricks qui restaient, ça n'a fait ni une ni deux ! En route pour des "Samoussas" Pomme-Chocolat-Cannelle ! Avec, pour celle du fond qu'a pas suivi : 1 Grosse pomme, 1 p'tit bout de tablette de chocolat dessert,... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Gâteau aux pommes sans oeufs

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09 novembre 2009

Pâtes de fruits maison

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26 octobre 2009

La Flognarde d'Isatis

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27 juillet 2009

Tarte alsacienne

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26 mai 2009

Bricks aux pommes

Je ne sais pas si c’est de la radinerie ou l’envie de ne pas gâcher qui me pousse mais chaque fois que je me retrouve avec de bouts de reste, y’a pas, faut que j’en fasse quelque chose ! (extrait de dialogue entre Karinette et Chéri) - Comment ça les pommes sont farineuses ? Mais on va pas les jeter quand même !!!! - Ouais, mais bon, elles sont pas terribles, moi je veux pas les manger… - Groumpf…. Bon ben je vais voir c’que j’peux faire avec alors… non mais y’en a marre quand on achète les... [Lire la suite]
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