21 avril 2014

"Paëlla" facile

J'ai longtemps, longtemps hésité à te proposer cette recette... Déjà parce que je ne la fais pas souvent (je n'en fais pas pour 2 !), et qu'en plus de ça, quand je la réalise, je fais souvent des versions "adaptées" à ce que j'ai dans mes placards, en rajoutant des choses ou en en enlevant... Dans l'idéal, j'aurais voulu te montrer la recette complète, avec tous les ingrédients... mais rien n'est jamais idéal! Pour toi, aujourd'hui, je vais compiler plusieurs réalisations de la Paëlla telle qu'elle est cuisinée dans la famille de... [Lire la suite]
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26 août 2013

Cake aux champignons et au poulet

L'avantage des cakes, c'est qu'ils se consomment en apéritif découpés en cubes et servis avec de petits piques ; en entrée froids, tièdes ou chauds, ou même en plat complet accompagnés d'une salade verte... Le cake, tout lui va, et il va partout ! A table ou en pique nique, c'est LE BON PLAN repas en été ! Quand en plus le cake contient de la viande et des légumes, plus aucun prétexte pour ne pas le cuisiner ! J'ai pioché cette recette sur le blog Hum, Miam, Maman cuisine et je l'ai adapté aux ingrédients que j'avais à... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Poulet à la moutarde facile

Bon, après toutes ces agapes sucrées, il serait peut être temps de t'alimenter de façon correcte non ? C'est sur cette idée que je te propose aujourd'hui une recette simplissime et qui fait son petit effet : un Poulet à la moutarde ! Bon, on est loin de la succulente recette de (mon) Jamie, mais bon, quand tu manques de temps, quand les ingrédients ne se battent pas dans ton frigo, tu peux te régaler ! Il te faudra simplement pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 1 bouillon poule 2 cuillers à soupe de moutarde (à... [Lire la suite]
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23 août 2012

Pilons de poulet et pommes de terre au four

Cé l'été, fé cho... et tu veux t'économiser ! Bon, oublie le langage sms, pour y aller mollo quand tu as la flemme, rien de mieux qu'un de ces plats pour lesquels tu n'as pas grand chose à faire et dont tu sais que tu vas te régaler... Il peut paraître étrange d'allumer le four quand il fait si chaud, mais bon, quand tu sais que c'est parce qu'ensuite, une fois dedans, tu ne touches plus à rien et que tu peux ensuite te mettre les doigts de pieds en éventail, je pense que c'est pour la bonne cause ! Ce plat là, il va bien sur notre... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Brochettes de poulet à l'ananas

Pour la fête des pères, Chéri a reçu de Loulou une superbe plancha... Bon, OK, Loulou ne sait pas encore qu'il a fait un certain nombre d'achat grévant largement son budget des 30 prochaines années, mais bon, quand il l'apprendra, nous ne manquerons pas de lui dire à quel point ses magnifiques cadeaux (un salon de jardin pour la fête des mamans également) nous ont comblé de bonheur... Puis bon, faut dire aussi que vu qu'il avait rien fait avec la nounou, fallait bien qu'on compense un peu non ?!!! Enfin, passons, bref, depuis... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Le poulet à la moutarde de Jamie

Il y a des moments où on tombe sur des gens formidables... Il y a quelques temps, quelqu'un que je connaissais à peine m'a offert le tout dernier Jamie Oliver. En dehors du fait que je suis fan de la première heure de Jamie, je dois en plus reconnaître que ce livre est une pure merveille ! L'approche des recettes est complètement nouvelle : exit la préparation du plat pendant laquelle tu ne peux rien faire d'autre, dans ce livre, Jamie nous montre comment réaliser un menu complet en utilisant les temps morts de chaque préparation... [Lire la suite]
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05 août 2011

Les repas de bébé : Introduction de la viande, le poulet - 8/9 mois

Après le premier poisson de Loulou, vient la première viande ! Et là, crois moi, la Karinette a suffisamment merdouillé pour te donner quelques petits trucs et t'éviter les mêmes erreurs (oui, chacune ses erreurs, tu en trouveras bien d'autres à faire !!!). L'habitude que nous avons, Chéri et moi, est de congeler les escalopes de poulet par 2... ce que nous avons fait la fois où nous avons acheté celles là ! Or : 1 : 2 escalopes c'est trop, j'aurais dû les couper avant, quite à faire un sac de congélation "spécial Loulou" ! ... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Des Cordons bleus maison

Quand on se dit que tout ce qui est industriel peut être "fait maison", on ne se trompe pas du tout ! Bien sûr, cette recette là, je n'irais peut être pas la réaliser pour 10 affamés un soir de semaine après une journée de 8h de boulot, mais n'empêche, le reste du temps, elle est tout à fait réalisable ! Et oui, qui n'a pas le souvenir des cordons bleus de la cantine ? Au lycée où j'étais, c'était à peu près le seul jour où on se disait qu'on pouvait aller y manger sans crainte de s'intoxiquer ! Ouais, j'ai été à la cantine, à... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Pilons de Poulet au Curry, sans Maggi !

Cette recette là, c'est Maggi qui me l'a soufflée, mais c'est sans elle/lui que je l'ai réalisée ! Egalement inspirée de 2 idées : celle là et celle ci, j'ai eu envie de faire des pilons de poulet au curry ! ça tombait bien, dans mon congel', des pilons et dans mes placards tout le reste, alors, quoi exactement ? Des pilons de poulet Un oignon émincé Du curry (ben voui, quand même !) Un 1/2 paquet de levure De la chapelure De l'huile d'olive Commencer par préparer la "Marinade" : dans un tupp', mélanger l'huile d'olive,... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Test produit : les Papillottes Maggi + Concours HP e-print inside

Non non non, ce billet n'est pas sponsorisé, dans la mesure où Maggi ne m'a rien demandé (et ne sait d'ailleurs pas du tout que j'existe !!). Mais voilà... Toujours à l'affut de bons plans et de nouveautés, je suis inscrite sur tout un tas de sites internets distribuant "infos" marques et autres bons d'achats ! Parmi ces sites, Envie de plus (Groupe Procter & Gamble), Croquons la vie (Marques du Groupe Nestlé), et Danone et Vous (Là, je pense que c'est clair pour tout le monde !)... Bien sûr, tous ces sites certifient que... [Lire la suite]
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