Gâteau fromage blanc, bananes et chocolat

26 novembre 2013

Gâteau fromage blanc, bananes et chocolat

Ce que j'aime avec les fromages blancs c'est que tout leur va : nature, sucre, confiture, miel, fruits...

Ce que j'aime moins, c'est que parfois ils périment (ou menacent de le faire) plus vite que je ne peux les manger... d'autant qu'ils sont vendu par... beaucoup trop !!

Et ils ne sont pas les seuls à me faire ce coup là...

Heureusement, ce que j'aime avec internet et plus précisément mon pote Google, c'est que je peux taper des requêtes aussi farfelues que "Cake + Banane + 3 fromages blancs" et tomber sur un chouette résultat qui va me sauver !

C'est ce qui s'est passé cette fois encore... ma requête était loin d'être simple, et pourtant Caroline de Ohmacuisine (un blog que je ne connaissais pas !) a su lui donner une réponse !!

C'est comme ça que cette recette a été réalisée dans ma cuisine, pour sauver 1 banane et 3 fromages blancs qui menaçaient de se jeter dans ma poubelle !

Il te faudra donc :

3 oeufs
80g de sucre
3 fromages blancs
200g de farine
1 sachet de levure
5 cuillers à soupe de pépites de chocolat
1 Banane

Commencer de manière tout ce qu'il y a de plus classique en fouettant les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine, la levure et les fromages blancs.

Ajouter ensuite le pépites de chocolat et les bananes coupées en rondelles, avant de verser le tout dans un moule à cake, de préférence en silicone !

Il ne reste plus qu'à faire cuire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180/200° (th 6/7)...

Pour la suite... démoulage,... dégustation.. tu connais la chanson !

Ce n'est même plus la peine de dire que l'association banane-chocolat est un must en patisserie ! Et pour le coup, ajoutons à ça le fait que le fromage blanc rend ce gâteau HYPER moelleux ... tu n'as PLUS AUCUNE raison de ne pas faire ce cake !

Bon ap' !

Et si tu aimes cette recette, il y en a plein d'autres à trouver dans ce blog !

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