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28 janvier 2013

Haricots blancs à l'italienne

Imagine qu'un soir, un midi, tu aies une idée bien précise de la viande que tu veux manger mais que tu ne sâches pas trop quel accompagnement lui offrir.... Je suis certaine que tu ne penses jamais aux haricots blancs ! Pour les haricots blancs, on a...

Posté par karinette1967 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Tomate, Italie, Accompagnement

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24 janvier 2013

Velouté de potimarron

Voilà une chose qui me réconcilierait presque avec l'hiver... Il y a encore du potimarron sur les étals de mon marché ! Le potimarron, est une variété de courge qui a la particularité d'avoir ce petit goût de marron qui lui donne son nom... il est aussi...

Posté par karinette1967 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté, Légume

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22 janvier 2013

Fondant (encore plus) light Chocolat - Poires

La semaine dernière, je te proposait une recette de fondant au chocolat à tomber par terre... pour ne plus se relever ! Cette semaine, j'ai décidé de te montrer comment alléger cette recette... le fondant devient carrément renversant ! Tu es partant(e)...

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Tags: Gourmand, Chocolat, Goût, Gâteau, Goûter, Léger

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17 janvier 2013

Côte de porc sans os cuisson basse température

Il existe un mode de cuisson qui donne un résultat vraiment fondant et moelleux sur la viande : la cuisson basse température ! Le plus doux pour la viande, de surcroît bon pour la santé car il évite que les graisses contenues dans la viande ne se détériorent....

Posté par karinette1967 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Porc, Basse température

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15 janvier 2013

Fondant Chocolat sans gluten

C'est en cherchant une nouvelle recette de gâteau au chocolat que je suis tombée sur ce fondant. Encore une fois, c'est l'excellent site 750g qui m'a fourni ce que je voulais, et quand j'ai vu qu'en plus la recette avait été validée par Chef Christophe,...

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Tags: Gourmand, bon, Chocolat, Gâteau, Goûter, Fruits

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10 janvier 2013

Cake aux champignons

A la maison, et depuis sa diversification, Loulou a grandement influencé la préparation de nos repas... Je te rassure, non, nous ne moulinons pas tous nos repas, je te rassure ! Après de longs mois d'attente et de Camilia et autre Delabarre, Loulou a...

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Tags: Cake, Champignon

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9 janvier 2013

Meilleurs voeux et tout et tout !

Ho ho ho ! Aujourd'hui, 9 janvier, premier jour des soldes, si tu es de passage sur ton écran, j'ai le plaisir de te souhaiter une excellente, gourmande, drôle, belle, et tout ce que tu voudras Année 2013 ! Que tes casseroles frissonnent de plaisir, que...

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Tags: Bla bla

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16 novembre 2012

Apéro Episode 21 : Madeleines au chorizo

En écrivant le titre de cette recette je n'en reviens pas ! Ma 21è recette d'apéro ! Déjà !! Et tellement longtemps que je n'ai pas fait de récap' ! Ce serait peut être à faire un de ces 4, enfin, si ça t'intéresse ! Mais revenons-en à nos moutons madeleines...

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Tags: Apéro, Espagnol

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13 novembre 2012

Muffins au coeur de chocolat

J'ai souvent dans le congélateur, des petits coeurs de chocolat prêts à se couler dans de petits muffins ! Ce jour là, j'ai eu envie d'une recette de muffins nature, tous simples pour y mettre mes jolis petits coeurs de chocolat. En farfouillant j'ai...

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Tags: Gourmand, Chocolat, Gâteau, Goûter

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9 novembre 2012

Des roses en pâte d'amande

Il y a quelques temps, je publiais ici, la recette de la pâte d'amande maison, réalisée à l'occasion des 2 ans de Loulou. Vu que je n'avais pas de notion de la quantité de pâte d'amande qu'il me faudrait, il m'en est forcément resté ! Et que faire avec...

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Tags: Pratique

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