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8 juillet 2011

Les repas de Bébé : Test de produit surgelé - 6 mois et +

C'est pas parce qu'on veut tout faire soi-même qu'on DOIT ou qu'on PEUT tout faire soi-même ! Selon le bon vieil adage qui dit que des fois t'as plus d'légumes ou des fois t'as pas l'temps, tu ne peux pas toujours TOUJOURS faire le repas de Bébé à 100%......

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Tags: Pratique, Bébé

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17 juin 2011

Les repas de Bébé, la compote d'abricots - 4/6 mois

Cette année, les fruits d'été ont été en avance ! 3 Semaines me disait le monsieur sur le marché ! C'est comme ça que j'ai trouvé ces abricots dès la fin mai ! Ils étaient incroyablement sucrés ! Déjà ! L'abricot, pour les Loulous et Loulouttes, on peut...

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Tags: Pratique, Bébé

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10 juin 2011

Les repas de Bébé, la compote Pom'Cerises - 6 mois et +

Ces cerises là étaient les Premières. Les Premières cueillies cette année, les Premières de mon Loulou, mais aussi les Premières sans lui. Chaque année, c'était mon Papa qui cueillait les cerises pour moi, et il savait à quel point j'aime les cerises...

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Tags: Pratique, Bébé

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29 juin 2011

Les joies d'une maman, épisode 9

Enceinte d'à peine 3 mois, j'ai voulu inscrire le Loulou à la crèche... Ben oui, tout le monde te dit tellement que c'est compliqué, qu'il faut s'y prendre de bonne heure, qu'il faut insister, etc, etc... que 3 mois, ça me semblait pas mal ! Qu'est-ce...

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Tags: Bla bla, Bébé

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19 mai 2011

Escalope de veau à la Milanese

Ce que j'adore en cuisine, c'est que parfois une "escalope panée" peut devenir une "escalope de veau alla milanese" et là tout de suite, c'est pas pareil alors qu'au fond, c'est la même chose ! Dans la première, du gras, de l'huile... Dans la seconde,...

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Tags: Viande, Italie

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1 avril 2009

Les quenelles

À Lyon, il y a la Quenelle, celle qu’on sert dans les bouchons (et ne soyez pas mauvaise langue, je ne parle pas des bouchons du tunnel sous Fourvière !). Quand on la sert dans un restaurant, elle devient un cocon, et il faut l’attendre un peu, mais quand...

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Tags: Quenelle, Lyonnais

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8 avril 2011

Les repas de Bébé, La purée de carottes - 4/6 mois

Voici aujourd'hui la première recette de la rubrique "Les repas de bébé" dont je parlais la semaine dernière. Avant tout, chaque semaine je ferai un petit renvoi sur ce billet afin de bien remettre les choses au point : ici, je n'affirme pas, je ne suis...

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Tags: Légume, Bébé

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21 avril 2011

Boudin aux 2 pommes

Il ne faut pas croire que je sorte les casseroles ou tout le tintouin tous les jours ! A la maison, il ya des jours où le repas est vite fait bien fait, ben oui, la journée de boulot et tellement de choses à faire... Mais est-ce une raison pour faire...

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Tags: bon, simple

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18 juin 2009

Salade Lyonnaise... à ma façon !

C’est pas pour dire, mais avec la semaine que j’ai eu, ce soir ça sera Salade ! Parce qu’on s’en doute peut être pas mais c’est pas facile tous les jours d’être une Karinette ! (quoique le lecteur assidu aura compris hier que c’est pas facile, surtout...

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Tags: Salade, Lyonnais

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15 janvier 2010

Ravioles au bouillon et aux champignons

Quand lundi dernier j’ai suggéré de conserver le bouillon de la Soupe de légumes que je proposais, il y avait une bonne raison : A Royan (non, je ne viens pas de Royan) on trouve d’excellentes Ravioles… mais si, ces minis raviolis, si fins et si parfumés...

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Tags: Pâtes, Champignon

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6 octobre 2009

Rôti de porc farci à la provençale

Cette recette là, je l’ai trouvée dans un magazine, découpée, et je me suis dit, tiens, faudrait que j’essaie un jour… Je fais ça tout le temps ! J’ose à peine parler de la pile de bouts de journaux qui attendent d’être essayés avant d’avoir l’honneur...

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Tags: Farci, Viande

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5 octobre 2009

Le Crumble aux prunes façon bavarois

Dans mon petit tour quotidien des blogs que j’aime, je passe tous les jours par le sien et je suis éblouie à chaque fois ! De toute évidence, Fabrice a un réel talent, et ne joue pas dans la même cour que moi ! Mais bon, la Karinette, sans chercher à...

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Tags: Fruits, Dessert

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29 juillet 2009

Comment on dit chez toi ?

Je ne sais pas chez toi, mais ici, il y a des Gônes et des Feunottes partout… On dit aussi que « tout l’monde peuvent pas être de Lyon, il en faut bin qui viennent d’ailleurs »… ce qui prouve qu’on est pas que chauvins non plus ! Parfois, quand on a trop...

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Tags: PIF, Bla bla

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30 juin 2009

Gratin aux légumes du soleil et jambon de Bayonne

Après une petite réflexion que je n’ai eu qu’après coup, je me suis dit que j’aurais certainement pu agrémenter mon expérimentation de quelques herbes de Provence, ou mettre du parmesan dans la crème, ou encore remplacer le gruyère par de la Mozzarella…...

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Tags: Provençale, Gratin

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25 juin 2009

Un Trianon d'enfer

Hier j’avais une invitée de marque, et comme je tiens beaucoup à elle, il fallait que je fasse quelque chose pour fêter sa visite ! Le repas était simple, parce que j’avais quelques impératifs (journée de travail, visite hebdo à ma grand-mère pour lui...

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Tags: Gourmand, Gâteau

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14 mai 2009

Pasta alla carbonara

Allez, une petite envie de retourner en Italie aujourd’hui, bien que cette recette me vienne encore une fois de Michelle ! J’ai eu la chance de partir 3 fois à Rome et cette ville est pour moi l’une des plus belle d’Europe. La dernière fois, c’était un...

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Tags: Carbonara, Pâtes

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21 mai 2009

Fleurs et Mayonnaise... Maison !

J’ai reçu un mail avec un power point, une histoire de fleurs qui colle avec mon sujet du jour puisqu’il est l’heure de faire le point de mes plantations ! J’attire l’attention du lecteur égaré sur les faits suivants : Non je ne suis (malheureusement)...

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Tags: Fleurs, Mayonnaise

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20 mai 2009

Pizza royale

Scène de vie : Le week-end dernier, en panne d’inspiration, j’ai demandé à Chéri : - Ça te tente une pizza ce soir ? Magnanime, Chéri a répondu : - Ouais, pourquoi pas ! Ce à quoi j’ai rétorqué : - Bon, ben tu fais la pâte alors ! Ben oui, parce qu’à...

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Tags: Italie, Pizza

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23 juin 2009

Croques monsieur

Hier soir, j’ai mis un point final à mon PIF, et j’étais pas peu fière ! Bon je n’arrive pas à sa cheville, et les finitions ont été laborieuses (je ne suis pas couturière, ça me gène, ça me gène…) mais le résultat est presque à la hauteur de mes espérances...

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Tags: simple, PIF

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8 juin 2009

Cookies maison

Qui n’aime pas les cookies ? À la maison, on adore, mais bon, difficile de manger ceux que l’on achète dans le commerce quand on a goûté les Cookies « Maison » ! Parce que le cookie, c’est bon quand ça sort du four, pas bouillant, hein, mais bien tiède…...

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Tags: Miam, Cookies

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27 mars 2009

Le temps des rois !

Oui, oui, je sais, je suis en retard de deux mois ! Mais voilà, il faut dire que j'adore la galette des rois, et que j'ai longtemps été frustrée de la trouver si peu dans le commerce (ben vi, quand on a envie d'une galette des rois en mars, ou en juin,...

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Tags: Galette, Rois

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24 mars 2009

Velouté de petits pois

Petit retour du froid aujourd'hui, Monsieur Hiver fait de la résistance, la lutte avec le Printemps est engagée.. L’hiver, quand il fait nuit de bonne heure et froid... ma grand mère (la vôtre aussi peut être) avait l'habitude de manger de la soupe le...

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Tags: Petits pois, Velouté

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8 avril 2009

Le retour du thon !

(ben vi, mais ces tomates, c'est pourquoi alors ??!!!) Parce que le thon, c’est bon ! (et le thon blanc… mais tout le monde connaît la chanson !) alors j’en use et j’en abuse ! Les tartes, c’est facile à faire, alors quand je manque d’idée, zou, je me...

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Tags: Thon, Tarte

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15 avril 2009

Rôti de porc au four

Et dire que si, comme moi, vous travaillez du lundi au vendredi, nous voici déjà au milieu de la semaine ! ça passe quand même plus vite quand les jours fériés arrivent, y’a pas à dire ! C’est le mercredi que je commence à penser au week-end, et au popottage...

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Tags: Four, Rôti de porc

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23 mars 2009

Lasagnes au saumon et aux brocolis

Et voilà, une nouvelle journée/semaine qui commence, le week end vient de s’achever, et il va falloir reprendre le rythme du métro-boulot-dodo… C’est terrible comme les premiers jours de soleil vous font déconnecter plus vite ; on se retrouve en week...

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Tags: Lasagnes, Saumon

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