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8 mai 2009

Encornets farcis à la provençale

Quand j’étais toute jeunette, encore au lycée, la cantine n’était pas mon fort… après la découverte d’insectes dans le taboulé, et de fromages blancs moisis, allez savoir pourquoi, j’avais du mal à trouver la motivation pour y aller… Ajoutez à ça que...

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Tags: Encornet, Provençale

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4 mai 2009

Le blésotto

Que c’est dur de reprendre le boulot après 3 jours idylliques au bord de la mer… ne me dites pas le contraire ! Y’a de quoi avoir des envies de « et on s’en fous on y va pas, on a qu’à s’cacher sous les draps »… mais bon ça, c’est possible que dans les...

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Tags: Blé, PIF

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30 avril 2009

Mes fleurs et du Basilic toute l'année

Bon, s’il y a un lecteur à ce blog, j’espère qu’il n’aura pas été déçu de ne pas trouver de recette hier… mais bon, voilà, j’avais envie de faire partager un peu autre chose, comme aujourd’hui d’ailleurs ! Il y a trois jours, je parlais de nos plantations,...

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Tags: Pratique, Fleurs

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9 avril 2009

Tagliatelles aux crevettes

Il y a des moments où on donnerait cher pour être ailleurs… juste histoire de voir si l’herbe y est plus verte. En intérim, on peut bouger, changer d’endroit souvent et on arrive au bout d’un moment à faire la part des choses. Il n’y a qu’une seule vérité...

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Tags: Crevettes, Tagliatelles

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6 avril 2009

Mousse de Thon

« En avril, ne te découvre pas d’un fil », disait ma Grand-mère… bon, en même temps, au moindre bout de rayon de soleil passant dans le coin, on a soudainement les oreilles bouchées et on n’entend pas bien les conseils des Anciens ! Là franchement, on...

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Tags: Mousse, Thon

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20 mars 2009

La mousse au Carambars !

Le post du jour est dédié à celle qui est ma meilleure amie… en lisant un post précédent sur mon ancien blog, elle est tombée sur la recette du coulis au Carambar accompagnant les fondants au chocolat (recette également postée ici). Rendons maintenant...

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Tags: Carambar, Mousse

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29 mars 2013

Que faire des coquilles d'oeufs ?

Bon, si tu étais de passage ici mercredi, tu auras compris que cet hiver, mes papilles gustatives ont pris un congé forcé pour cause de maladie(s) hivernale(s) prolongée(s)... A moins qu'elles n'aient hiverné, ce qui au final, n'aurait pas été une si...

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Tags: Pratique, Bla bla

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3 février 2014

Velouté Patisson carottes

Si tu musardes ici régulièrement, tu sais que l'hiver c'est la saison des soupes à la maison. Et tu dois aussi connaître ma passion (n'ayons pas peur des mots !) pour les cucurbitacées de tous poils. Il en manque un paquet à ma collection... Et surtout...

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Tags: Velouté, Carottes

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10 décembre 2013

Presque coulis express aux fruits rouges

Samedi soir, des amis s'invitent à l'improviste... Même pas peur, à la maison, y'a toujours de quoi bricoler un risotto de dernière minute et il y a même quelques fondants "prêts à cuire" voire des crèmes brûlées au congél... Mais on aussi le droit d'improviser...

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Tags: Gourmand, Fruits

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24 janvier 2013

Velouté de potimarron

Voilà une chose qui me réconcilierait presque avec l'hiver... Il y a encore du potimarron sur les étals de mon marché ! Le potimarron, est une variété de courge qui a la particularité d'avoir ce petit goût de marron qui lui donne son nom... il est aussi...

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Tags: Velouté, Légume

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17 août 2012

Apéro Episode 19 : les Gressins au Romarin

Si tu ne le savais pas encore, voici un aveu (dont tu te fous probablement comme de ta première couche jetable) mais voilà, la Karinette voue une véritable passion à l'Italie ! Chaque fois que j'y suis allée, j'ai eu envie de tout ramener : des paysages...

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Tags: Apéro, Italie

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29 octobre 2012

Velouté d'endives

J'ai perdu cette recette.... Non mais c'est un comble quand même ! C'est en retrouvant une photo d'un velouté dans une verrine que je me suis souvenue de cette petite entrée délicatement parfumée... Comme les endives pullulaient sur mon marché, j'ai eu...

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Tags: Velouté, Endive

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28 octobre 2011

Les repas de Bébé, La purée de pommes de terre - 6 mois et +

A partir de 6 mois, SuperPédiatre nous avait dit que nous pourrions introduire la pomme de terre dans l'alimentation de Loulou, ça tombait plutôt bien, parce que la patate, j'en avais mis un peu dans pas mal de ses purées (oups !)... Forcément, là, je...

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Tags: Pratique, Bébé

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4 novembre 2011

Les repas de bébé : la compote de nectarine - 8/9 mois

Il est plus que temps que je publie cette recette ! Nous ne sommes plus du tout dans la saison, mais par la magie du net, je sais que quand il sera de nouveau temps, il sera facile de retrouver ce billet ! Souviens toi, il y a quelques semaines le soleil...

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Tags: Pratique, Bébé

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18 août 2011

Filet de Panga sauce crevettes

"Elle est délicieuse ta sauce ma Chérie !" Oui mais voilà, ce jour là, y'avait juste pas assez de pâtes pour finir la sauce ! J'allais quand même pas jeter non ? T'es pas fou toi ?!!! Ch'était tellement trop bon ! (C'est pas moi qui l'disait, c'était...

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Tags: Poisson, Crevettes

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24 juin 2011

Les repas de Bébé, les compotes Pom'fraises et Bananes Fraises - 6 mois et +

Avant d'essayer cette recette là, il y a eu débat à la maison ! Rappelons-le, je ne suis pas pédiatre, ni spécialiste, ni pro, bref, je ne suis qu'une maman ! Et voilà qu'arrivait la saison des fraises avec leur parfum enivrant... Seulement voilà, la...

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Tags: Pratique, Bébé

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3 juillet 2009

Mes bricolages

Je ne re-parlerai pas du PIF ( non, j’en ai pas parlé ! ) mais quand même, il m’arrive de faire quelques petites choses de mes 10 doigts (Petit clin d’œil à ma Djounette et à la rubrique du même nom de son blog !) et j’avais envie d’en parler aujourd’hui...

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Tags: PIF, Bla bla

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28 janvier 2010

Pâte à pistache maison

Alors ça, ça faisait longtemps que j’en entendais parler… surtout pour entendre que ça valait un œil le pot, que ça ne se trouvait qu’au fin fond de la Papouasie du Sud-Est et n’était disponible que via Internet… Tu sais, le genre de produit que tu te...

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Tags: Pratique, Pistache

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14 février 2011

Langoustines amoureuses de Côté Soleil

Les images de cette recette là dorment dans la mémoire de mon ordinateur depuis 1 an ! A l'époque, préparant la Saint Valentin, j'avais envie d'un repas spécial pour Chéri, un repas fait maison, plein d'amour, et c'est tout naturellement que je suis allée...

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Tags: Pâtes, Fruits de mer

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7 mars 2011

Filet de Panga au jambon sec

Puisqu'ici le vendredi a été consacré à l'apéro, il faut bien caser le poisson un autre jour. Et oui, à la maison, la Karinette tâche de mettre du poisson 1 fois par semaine, et c'est souvent le vendredi avec un grand manque d'originalité ! Cette fois,...

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Tags: Poisson, Jambon

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23 octobre 2009

Des tomates cerises...

Bon, pis sur ce, je te laisse, j’ai du pain sur la planche, parce que ce week-end, une rencontre entre bloggeuses est prévue ! Et oui, je vais enfin voir en vrai, en chair et en os la Miss Babeth et Floremi J'en ai de la chance, hein ?!! Et encore, là,...

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Tags: Tomate, Pâtes

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28 octobre 2009

Swaps and co

Tout a commencé quand Magali a proposé un p’tit jeu auquel j’ai tout de suite eu envie de m’inscrire ! C’était au moment où le soleil commençait à darder ses rayons, promesses d’un été chaud et plaisant. Le petit jeu consistait à échanger d’autre recettes...

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Tags: PIF, Bla bla

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23 novembre 2009

Fricassée de carottes

Et voilà la semaine qui revient… vu que le lundi au soleil, c’est une chose qu’on aura jamais, il nous faut un truc qui donne la pêche, qui nous mette de bonne humeur… et qui dit « bonne humeur », dit « carottes », et dit qu’en plus, si t’en manges beaucoup,...

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Tags: Légume, Complet

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1 décembre 2009

Poulet au curry

A la maison, le roi du poulet au curry c’est Chéri (je sais, c’est aussi le roi du pain, et j’ai vachement de la chance !) Parfois, il me laisse le faire, mais je suis précisément sa recette, alors forcément, je ne peux pas me planter ! Cette fois ci,...

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Tags: Viande, Curry

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24 septembre 2009

Les Tuiles d'Ana

J’ai trouvé cette recette chez Ana de « Mes brouillons de cuisine » et j’en ai eu très envie… bon, pour être honnête, la recette suivante me motivait aussi drôlement, et même si elle disait que c’était facultatif, j’avais envie d’essayer les 2 ! C’est...

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Tags: bon, Dessert

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