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21 mai 2013

Brioche La Fournée sans MAP

Bien qu'on fasse beaucoup de pains et de pâtes à la maison, nous n'avons pas de MAP... Il y a bien eu une envie d'en acheter une mais nous n'étions pas sûrs que le pain qui en sortirait nous plairait, alors nous nous sommes renseignés, longtemps, auprès...

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Tags: Gourmand, Gâteau, Goûter, Dessert

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7 février 2013

Velouté d'asperges

Méa Culpa ! Cette recette n'est pas de saison... quel scandale ! Mais encore une fois, elle date un peu et il faut reconnaître que je n'avais pas envie de la voir dormir encore tout cet hiver jusqu'à ce qu'elles soient de retour sur nos étals ! Qui "elles"...

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Tags: Velouté, Légume, Bébé, Rafiné

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16 août 2011

Panna cotta Tsoin Tsoin

Je crois qu'il va falloir me pardonner ce jeu de mot complètement minable, mais franchement, à J-4 des vacances, y'a comme une panne de neurones chez la Karinette ! Et quand il s'est agit de te présenter ces Panna Cotta à la fraise Tagada, un vieux neurone...

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Tags: Gourmand, bon, simple, Dessert

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24 octobre 2011

Colombo (ou presque) de Porc aux légumes

Cette recette là, c'est en me balladant sur le site de SEB que j'ai trouvé cette recette, avec la petite envie d'exotisme qui allait avec, je me suis lancée. Mais là, figure toi qu'il m'est arrivé 2 trucs un peu bêtes... 1) J'ai complètement zappé de...

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Tags: Courgette, Tomate, Viande, Exotique

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25 octobre 2011

Clafouti aux quetsches

Dans mon congélateur il restait 2 paquets de prunes... des prunes du jardin si on peut dire, mais surtout, les dernières qu'il avait cueilli... C'est curieux comme on pense souvent aux choses qui disparaissent avec ceux qu'on aime, mais jamais à celles...

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Tags: bon, simple, Dessert

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7 juin 2011

Panna cotta à la Lavande Popol

Et voici la deuxième recette que je propose avec le délicieux sirop acheté chez Popol. Et oui, encore une panna Cotta, mais il se trouve qu'avec ces chaleurs, ce dessert italien des plus frais est tout simplement un délice ! Le problème, c'est que je...

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Tags: bon, simple, Provençale, Italie

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27 juillet 2009

Tarte alsacienne

La semaine dernière, j’ai fait une « soirée cake » ! Il faut dire que j’avais des invités, et pas n’importe qui : mon filleul qui venait dormir à la maison avec sa maman, son papa et ses 2 petits frères… ben voui, il va avoir 6 ans, alors il en est pas...

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Tags: Pomme, Tarte, Régional

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23 juin 2011

Apéro épisode 16 : Les roulés jambon sésame

Et non, on n'est pas vendredi, et pourtant, ce soir, c'est apéro ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas bricolé un petit truc nouveau pour l'apéro et c'était bien dommage ! Ces roulés là, je les ai trouvé dans les recettes de Femme Actuelle, et...

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Tags: simple, Apéro, Jambon

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27 mars 2014

Velouté aux légumes d'hiver

L'hiver touche sérieusement à sa fin, il faut donc vraiment "en profiter" pour consommer des légumes qu'on ne trouvera bientôt plus et qui vont nous manquer d'ici peu (mais si, mais si, tu finiras pas te lasser du soleil, du beau temps et des salades,...

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Tags: Velouté, Légume, Carottes

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14 février 2014

Place des sens

L'année dernière, à la recherche d'un petit restaurant romantique pour notre anniversaire, Chéri et moi l'avions découvert par hasard.... Cette année, pour nos 10 ans, c'est en toute connaissance de cause que nous y sommes retournés. Il faut dire qu'entrer...

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Tags: Lyonnais, Bla bla, Bonne adresse

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24 mars 2014

Velouté poireaux-pommes de terre

Dit comme ça, ça paraît rustique, et ça l'est sans doute à la base ! Je me souviens de ma grand mère préparant sa soupe poireaux - pommes de terre le soir, elle aimait qu'il y ait de gros morceaux nageant dans un bouillon parfumé... Au risque de passer...

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Tags: Velouté, Légume, Poireaux

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13 janvier 2014

Poireaux Béchamel

C'est probablement sur un autre blog que j'ai trouvé cette idée de recette, mais j'avoue que j'ai oublié où... Pour tout te dire, je me souvenais de l'idée mais pas de la recette exacte... j'ai donc fait "à mon idée" ! Mais ça, je le fais un peu à chaque...

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Tags: Légume, Jambon, Poireaux

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3 décembre 2013

Gâteau au p'tit G

Loulou est une petite crapule... Les laitages n'étant pas ses amis, Chéri et moi expérimentons tout ce que nous trouvons pour que Môssieur ait son quota de lait quotidien, rapport au fait qu'il paraît que le "lait" c'est un chouillat important pour sa...

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Tags: Goûter, Dessert

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2 décembre 2013

Velouté de courgettes, jambon et Carré frais

Cette année, j'ai eu la chance que mon primeur ma fournisse en courgettes de PROVENCE très très longtemps ! Vu que la saison des veloutés était déjà bien commencée à la maison, forcément, j'ai commencé par cette recette... Un régal ! Seulement voilà,...

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Tags: Velouté, Courgette, Jambon

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10 mars 2014

Velouté épicé de butternut, inspiré par Lorraine Pascal

Il y a quelques temps, répondant à un appel masqué sur mon téléphone fixe, je me suis retrouvée à souscrire un abonnement à Canalsat... le genre d'offre valable 1 an et que tu ne peux refuser tant elle est avantageuse ! Dans ce bouquet, il y a une chaîne...

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Tags: Velouté, Légume, Epicé

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17 octobre 2011

Courgettes farcies au jambon à cuire et au riz

Hello ! Et oui, toutes les bonnes choses ayant une fin, voici (enfin) le retour de la Karinette.... Je sais, c'est plutôt gonflé de partir 2 semaines en vacances et de ne revenir que 2 mois plus tard, mais bon, faut pas croire que je me sois tournée les...

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Tags: Courgette, Jambon, Riz

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5 août 2011

Les repas de bébé : Introduction de la viande, le poulet - 8/9 mois

Après le premier poisson de Loulou, vient la première viande ! Et là, crois moi, la Karinette a suffisamment merdouillé pour te donner quelques petits trucs et t'éviter les mêmes erreurs (oui, chacune ses erreurs, tu en trouveras bien d'autres à faire...

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Tags: Pratique, Poulet, Bébé

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18 avril 2011

Le saucisson brioché

Il y a bien quelque part dans ce blog : ici pour être précise, une recette de saucisson brioché. Mais il en existe tellement que la Karinette a eu ce jour là envie d'en essayer une autre ! Après un petit tour chez mon pote Google, je suis tombée chez...

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Tags: Lyonnais, Saucisson

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15 avril 2011

Les repas de Bébé, La purée de courgette - 4/6 mois

Aujourd'hui, je vais te donner la recette de la 2è purée préférée de Loulou après celle de la semaine dernière. Petit rappel quand même : je ne suis pas pédiatre, ni nutritionniste, je suis juste une maman qui veut partager ses petites recettes, mais...

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Tags: Courgette, Pratique, Bébé

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24 mai 2011

Biscuits à la pistache

Encore des pistaches dans mon placard (et ce n'était pas les dernières !!) et cette fois-ci, une irrésistible envie de biscuits. En farfouillant sur les blogs, je suis tombée sur une bloggueuse que je ne connaissais pas et qui proposait une recette toute...

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Tags: Pistache, Biscuits

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15 mars 2011

Panna cotta al Limoncello

Il arrive parfois qu'on ait envie d'un petit repas en amoureux sans aucune raison, ben voui, on va pas attendre la Saint Valentin ou un quelconque anniversaire pour se faire plaisir, parce que ces dates là ne reviennent pas assez souvent. C'est un de...

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Tags: Italie, Fruits, Dessert

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24 novembre 2009

Endives au jambon

Cette recette là est un classique… les endives, je les ai longtemps boudées… ensuite, je ne les ai mangé que comme ça… maintenant j’en fais très souvent ! Encore une fois, il s’agit d’un plat complet, et c’est là qu’on reconnaît la feignasse que je suis...

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Tags: Endive, Légume, Jambon

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21 septembre 2009

Hot Spicy Porc

La semaine dernière, je faisais ce que les anglais/américains appellent un peu de « teasing » : en gros, une vaine tentative pour aguicher le chaland en disant « hé, je fais un couscous et il me reste plein de poivrons, alors, d’après toi, qu’est-ce que...

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Tags: Viande, Exotique, Barbecue

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1 octobre 2009

Tarte Thon et Tomates cerises, la TTT

Cette recette a une double origine : Premièrement, elle est issue d’une erreur d’achat : dans mes placards, il y a toujours des boites de thon au naturel de taille moyenne, pour des salades, des tartes, des cakes…. Seulement cette fois là, en ouvrant...

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Tags: Thon, Tarte, Tomate

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21 juillet 2009

Tagliatelles aux Noix de Saint Jacques

Il y a quelques temps, Chéri me faisait un super repas pour ma vieillerie ! Un repas cuisiné amoureusement de sa main, ça avait encore plus de valeur à mes yeux qu’un restau… là, même en bossant comme un malade, il a trouvé le temps de faire les courses...

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Tags: Pâtes, Italie, Coquillages

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