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3 mai 2012

Purée de patates douces

Je t'entendrais presque crier au scandale pour un peu que tu connaisses ce "légume" et que tu vois d'ici la simplicité de la recette... N'empêche... Moi, il n'y a pas très longtemps que je connais la Patate douce, et au vu du petit test effectué sur une...

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Tags: bon, simple, Légume

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7 juillet 2011

Apéro épisode 17 : Les bricks aux champignons

Cet apéro là n'était pas improvisé, il était prévu, 10 jours à l'avance, un vrai luxe ! Et pourtant, la Karinette s'est retrouvée complètement débordée et désorganisée !!! Pas d'idée pour cet apéro, il faut dire que je connaissais assez mal les personnes...

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Tags: Apéro, Samossas, Champignon

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11 août 2011

Sauté de porc à la tomate

Si je te disais que parfois (non, même souvent) je manque cruellement d'idée, tu me croirais ? En fait, ayant suivi récemment les Masterchef et autres Top chef, je suis toujours épatée de voir ces cuisiniers soit disant "en herbe", comme toi et moi quoi,...

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Tags: Tomate, Viande, Provençale

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4 juillet 2011

Cake Tomates Mozzarella Basilic de Sophie Dudemaine

Voici sans aucun doute le cake le moins présentable que j'ai jamais servi et publié ! Pourtant, ce n'est pas faute d'avoir une excellente recette puisqu'elle est issue du Livre "Les cakes de Sophie", mais voilà, ce jour là, la Karinette cumulant les casquettes...

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Tags: Cake, Tomate

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3 mai 2011

Crèmes brûlées à la pâte à pistache "Maison"

Il y a longtemps que j'ai publié la recette de la pâte à pistache, et à vrai dire, il n'y a pas eu grand monde pour me demander ce que j'avais bien pu en faire ! Normal, c'est déjà tellement difficile de trouver des pistaches non salées alors vouloir...

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Tags: Gourmand, Dessert, Pistache

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30 mai 2011

Tagliatelles aux fruits de mer

On dirait que je suis en train d'abonner mes lundis à la pasta... et pourtant, ceci n'est absolument pas le début d'une nouvelle série ! Et je te rassure également, Chéri et moi ne mangeons pas QUE des pâtes ! Non non, il s'agit juste d'un hasard (heureux...

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Tags: Pâtes, Italie, Fruits de mer

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16 mai 2011

Carottes PAS vichy

En règle générale, j'aime assez utiliser les mots exacts et les bonnes appellations (sauf dans mes délires et je sais qu'ils sont assez nombreux dans ce blog !)... S'il y en a une qui m'a toujours interpelé, c'est bien celle de "Carottes Vichy"... je...

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Tags: Légume, Accompagnement, Carottes

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31 mars 2011

Les quenelles à ma sauce

Habituellement, à la maison, les quenelles se font comme ça, mais cette fois, l'envie de changement m'a poussée à faire un petit tour de mes placards pour trouver une autre sauce à laquelle manger mes quenelles. La recette n'a pas de nom, et pour cause,...

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Tags: Poisson, Quenelle, Lyonnais

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19 avril 2011

Le Clafouti en VO

Je sais, je sais, il est bien trop tôt pour une recette avec des cerises, le mois de juin n'est que dans 2 mois et les cerises ne sont qu'à l'état de projets sur les arbres.... Seulement voilà, cette recette est sans conteste une de mes préférées, car...

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Tags: Gâteau, Classique

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25 mars 2011

Préparer un ananas

De temps en temps, on a besoin de connaître un petit coup de main. C'est ce coup de main qui fera qu'on arrêtera parfois d'acheter du tout prêt et qu'on se lancera dans sa propre préparation maison ! L'ananas est un fruit bourré de plein de bonnes choses...

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Tags: Pratique, Fruits

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22 avril 2011

Les repas de Bébé, La purée de haricots verts - 4/6 mois

Et encore une petite purée pour les petits bouts ! Mais avant, un petit tour là, pour qu'on soit bien sûrs toi et moi qu'on est sur la même longueur d'ondes !! Voilà ! ça c'est fait ! maintenant on attaque ! Celle là, Loulou a eu du mal avec elle... Il...

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Tags: Légume, Pratique, Bébé

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19 janvier 2010

Velouté de Champignons

Bien que je n’en donne peut être pas l’impression en ce moment, à la maison, comme l’été est la saison des salades, l’hiver est celle des soupes et veloutés ! J’ai déjà parlé du Velouté de Petits pois (j'ai même ajouté quelques photos !), du Velouté de...

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Tags: Velouté, Champignon, Soupe

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12 avril 2011

Gâteau à la noisette

Quand j'ai lu sur le site de 750g que cette recette avait le goût de Nutella, et que j'ai vu qu'il n'y en avait pas dedans ça m'a drôlement arrangé. Ben voui, parce que le Nutella, forcément, j'adore, mais là, j'en avais pas (rapport au fait que si j'en...

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Tags: Chocolat, Gâteau

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10 mars 2011

Les Rata-Paupiettes

Dans mon frigo, 3 tomates et une courgette s'ennuyaient... "Comment, même pas de copains poivrons ou aubergines pour nous tenir compagnie dans une ratatouille party ?"... La vie est dure quand on est un légume abandonnééééééé (référence à un chanteur...

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Tags: Paupiette, Légume, Viande

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7 avril 2011

Pains pour Hamburgers

Cette recette, c'est chez les Confessions d'une gourmande que je l'ai trouvée. Et pour tout te dire, en plus d'avoir piqué la recette d'une autre bloggeuse, j'ai délégué sa réalisation à Chéri dans la mesure où le boulanger, à la maison, c'est lui ! Ah...

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Tags: simple, Fast food, Rapide

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3 mars 2011

Chili con carne a ma façon

J'avoue ne pas trop savoir comment cette boite a atterri chez moi... Ou plutôt si, je vois à peu près comment... Il était une fois une Karinette qui ne pouvait aller faire les courses avec Chéri... Il était une fois une Karinette qui, ayant envie de ne...

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Tags: bon, Viande, Exotique

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25 février 2011

Mon dernier Panier malin et petit jeu

Au risque de passer pour une grande fainéante (ce que je suis au fond !) et en attendant l'apéro de la semaine prochaine (teasing inside !!) je vais parler ici de mon dernier Panier Malin. J'aurais vraiment adoré continuer à prendre ces paniers, c'est...

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Tags: Panier Malin, PIF, Bla bla

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24 février 2011

Spaghetti alle vongole... ou pas !

De l'Italie j'aime tout, son passé, son présent, le peuple, la langue et aussi, la gastronomie. Depuis toujours, le nom d'un plat me fait rêver : les "Spaghetti alle vongole"... Ce nom là roule sous la langue et pour peu qu'on ferme les yeux, on entendrait...

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Tags: Pâtes, Italie, Fruits de mer

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2 février 2010

Crèmes brûlées

Chaque année, pour Noël, je me fais un petit cadeau, bon, cette année, j’ai en plus été pourrie gâtée, mais je n’ai pas dérogé à cette règle. Le cadeau de cette année était ce coffret Mais j’ai mis le temps avant de pouvoir m’en servir, il fallait trouver,...

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Tags: Gourmand, Dessert

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22 janvier 2010

Gratin de Macaronis au poulet

Aujourd’hui, je reste dans le thème « cuisinons les restes, et vive les pâtes » ! Si si, c’est un thème !! Bon, OK, le lecteur sera peut être déçu de ne pas tomber sur ma petite rubrique « Apéro du vendredi », en même temps, y’a eu plein d’épisodes, il...

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Tags: Pâtes, Gratin, Poulet

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27 novembre 2009

J'ai replongé, épisode 3

Et voilà c’est vendredi, et là, j’entends ceux qui me disent « mais non ?!! »… alors oui, OK c’est pas un vrai vendredi parce que je suis à la bourre dans mes billets, mais n’empêche, magie de Canalblog oblige, regarde bien, lecteur, lecteuse, la date...

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Tags: Légume, Fruits, Bla bla

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15 décembre 2009

Confiture de bananes

Je n’avais jamais osé… pourtant à la maison on aime ça ! En plus, elle me disait de me lancer, et elle est toujours de si bon conseil ! Elle m’avait proposé d’aller fouiller dans sa cuisine pour trouver la recette sur laquelle je pourrais me faire la...

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Tags: Gourmand, Fruits, Confiture

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6 novembre 2009

Champi et Navets congelés

Dans mon joli et malin panier, il y avait une superbe barquette de champignons de Paris tous frais… ainsi que 2 longs navets… De tout ça, je n’en avais pas l’usage dans l’immédiat, alors je suis partie sur l’idée de la congélation… C’est tout simple et...

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Tags: Légume, Champignon, Navet

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3 novembre 2009

Chou farci très chou !

Cette recette là vient encore de chez elle ! Et oui, quand on a goûté à la cuisine d’Ana, on y revient, crois moi lecteur/lecteuse ! Bon, cette fois en plus, j’ai été un peu poussée (mais à peine, hein !) par mon Panier malin, puisqu’il contenait un chou...

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Tags: Farci, Légume, Chou

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9 juillet 2009

Le retour des tagliatelles aux crevettes

Il y a quelques jours, c’était la St Chéri ! Et qu’est-ce que je ferais pas pour Chéri ?! Même si parfois j’ai l’air de me casser la tête pour lui faire avaler des choses qu’il déteste et qu’enfin il apprenne à les aimer, qu’à d’autre moment je lui fait...

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Tags: Crevettes, Pâtes, Italie

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