endive - Comme à la maison

endive

23 mai 2014

Gratin d'endives - Concours Blogueurs Régilait 2014

"Endive" ou "Chicon", "Au gratin", "Au jambon", ce plat est l'un de mes préféré. J'ai publié ici la recette il y a bien longtemps ! Pourtant, à l'époque, il y a une astuce que je ne connaissais pas ! L'endive, c'est délicieux, mais ça a un petit (gros)...

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Tags: Endive, Jambon, Concours, Régilait

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29 octobre 2012

Velouté d'endives

J'ai perdu cette recette.... Non mais c'est un comble quand même ! C'est en retrouvant une photo d'un velouté dans une verrine que je me suis souvenue de cette petite entrée délicatement parfumée... Comme les endives pullulaient sur mon marché, j'ai eu...

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Tags: Velouté, Endive

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9 juin 2011

Filet de Panga à la fondue d'endives

Ces endives là trainaient dans mon frigo... "On est plus trop de saison Karinette" me disaient elles ! Oui bon, n'empêche que vous êtes là, alors, on fait quoi maintenant ? Et bien, si on tentait une nouvelle version du filet de poisson sur fondue de...

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Tags: Poisson, Endive

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2 mai 2011

Tatin d'endives

Cette recette là il y avait longtemps que j'en avais envie ! Il faut dire que les endives ont été une découverte plutôt récente pour moi : après des années à les détester, je me mets à les accommoder de pleins de façons nouvelles ! Il y a la version classique...

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Tags: Tatin, Tarte, Endive, Jambon

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24 novembre 2009

Endives au jambon

Cette recette là est un classique… les endives, je les ai longtemps boudées… ensuite, je ne les ai mangé que comme ça… maintenant j’en fais très souvent ! Encore une fois, il s’agit d’un plat complet, et c’est là qu’on reconnaît la feignasse que je suis...

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Tags: Endive, Légume, Jambon

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7 avril 2009

Des endives, des endives, encore des endives !

Les endives n’étaient pas mes amies jusqu’à ce que Panier Malin fourre son nez dans notre relation ! (Vous vous souvenez de Panier Malin ? C’était là, si vous avez loupé, n’hésitez pas à y retourner !) En hiver, Panier Malin m’a abreuvé d’endives, et...

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Tags: Endive

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