Clafoutis aux pêches !

Il y a bien bien bien longtemps que je n’avais pas posté de douceur dans ce blog !

Là, c'est Miss chocolat qui m'en a donné l'idée là, parce que vraiment ça avait l'air hyper appétissant et qu'en plus j'avais des pêches qui menaçaient de s'auto-détruire dans le frigo.

Pour la recette, je suis juste allée vérifier chez Françoise Bernard, parce que j'avais peur de mal juger la liquidité de la pâte.

Ça m’a permis aussi de tester notre nouveau four, et bon, niveau cuisson, y’a quelques réglages à faire, mais ça, je m’y attendais !

N’empêche, le résultat était excellent ! C'est ma première tentative de clafoutis à autre chose que des cerises ! et ça valait le coup !

Merci Miss choc pour l'inspiration !

Fournitures :

• 3 œufs
• 40cl de lait
• 125 g sucre
• 60 g farine
• 3 pêches
• 1 pincée de sel

Déroulement des opérations :

Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine en pluie, le lait et le sel sel

Chemiser le moule

      

Peler les pêches (Merci chéri !) les couper en cubes et les répartir sur le moule.

Verser l'appareil dessus

 

Enfourner 30 à 45 min à th 6

   

Comments

[karine]

Je trouve enfin le temps de venir découvrir ton blog et ...je ne suis pas déçue, des recettes et de l'humour à revendre, je trouve cela super agréable à lire!!! Bon, je retourne à mes découvertes, le mercredi soir le PC m'étant dévolu entièrement...!!!
A bientot!

[Isatis]

ça fait du bien, une petite douceur dans ce monde de brutes !

[ana]

humm, superbe ce clafoutis!et merci de ta visite et de de la poésie que tu mets dans tes mots!bises

[Catherine]

un de mes clafoutis préféré et tant attendu au début de l'été !
bisous