Comme à la maison

4 avril 2011

Filet de Poisson en papillote silicone

Le Père Noël est encore tombé juste cette année en m'offrant l'accessoire qui révolutionne petit à petit ma cuisine ! Non, pas d'autre Ken cette année, 1 seul suffit à mon bonheur, même si Chéri et moi nous battons quelques fois pour l'utiliser le Week...

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Tags: Poisson

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31 mars 2011

Les quenelles à ma sauce

Habituellement, à la maison, les quenelles se font comme ça, mais cette fois, l'envie de changement m'a poussée à faire un petit tour de mes placards pour trouver une autre sauce à laquelle manger mes quenelles. La recette n'a pas de nom, et pour cause,...

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Tags: Poisson, Quenelle, Lyonnais

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7 mars 2011

Filet de Panga au jambon sec

Puisqu'ici le vendredi a été consacré à l'apéro, il faut bien caser le poisson un autre jour. Et oui, à la maison, la Karinette tâche de mettre du poisson 1 fois par semaine, et c'est souvent le vendredi avec un grand manque d'originalité ! Cette fois,...

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Tags: Poisson, Jambon

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28 février 2011

Cabillaud sauce presque Hollandaise

Cette recette là, je l'ai trouvé sur le site Marmiton ! Il n'y a pas à dire, quand on est en panne d'inspiration, c'est parfois une vraie bible ! Il faut dire que je me retrouvais avec des pavés de Cabillaud, et le Cabillaud, n'est vraiment pas mon poisson...

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Tags: Poisson

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4 décembre 2009

Papillotes de saumon... et concours

Je sais, je sais, non seulement j’ai eu un retard de dingue ces derniers jours, en plus, je suis beaucoup moins présente sur vos blogs…. Mais là, je sens que ça va être le pompon… Oui, voilà, on est vendredi et là, tout de suite, c’est même pas un vendredi...

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Tags: Poisson, Tomate

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29 mai 2009

Gratin de poisson

Voilà la semaine est enfin finie, et comme on est vendredi, la recette du jour sera orientée : POISSON ! Quelle originalité non mais vraiment ! Ma grand-mère (qui était tripière, et pas seulement pour la rime…) dit toujours que le jour du poisson (y compris...

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Tags: Poisson, Gratin

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8 mai 2009

Encornets farcis à la provençale

Quand j’étais toute jeunette, encore au lycée, la cantine n’était pas mon fort… après la découverte d’insectes dans le taboulé, et de fromages blancs moisis, allez savoir pourquoi, j’avais du mal à trouver la motivation pour y aller… Ajoutez à ça que...

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Tags: Encornet, Provençale

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7 mai 2009

Crevettes curry - coco

Chéri ( encore lui, oui oui !!! ) fait un délicieux poulet au curry ! C’est un bonheur de le laisser faire parce que non seulement j’ai l’impression de me laisser (agréablement) vivre, mais en plus parce que je sais que je vais me régaler !! Un jour,...

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Tags: Crevettes, Coco, Curry

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20 avril 2009

Papillotte de saumon

On a parfois une passion qui nous mène à avoir des héros et des modèles… En ce qui me concerne, cette passion est la cuisine, et même si je sais que je ne fais que mélanger des ingrédients et que je n’ai pas de talent particulier pour ça, j’aime passer...

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Tags: Saumon

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25 mars 2009

Filets de poisson à la Christine

J’ai créé mon premier blog un jour où je m’ennuyais au bureau ( ben oui, ça arrive ! ), et j’ai décidé ce jour là de poster autour des recettes de cuisine parce que je suis une gourmande… maman bonne cuisinière, grands-mères aussi, j’ai des souvenirs...

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Tags: Poisson

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