Comme à la maison

28 février 2014

Cap'taine Karinette

Bien que Loulou mange de tout, il n'est pas vraiment fan du poisson... Même si j'arrive à lui faire manger, il faut reconnaître que ça ne se fait pas sans beaucoup d'insistance et une grande force de persuasion... A un moment donné, j'ai même été à deux...

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Tags: Poisson

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7 mai 2012

Une langouste !

Avec tout le retard que j'ai sur ce blog, pas étonnant que je te sorte encore une fois une des recettes de mon réveillon du nouvel an ! Avec le Chapon, Chéri avait un envie de Langouste... allez, pourquoi se priver ! Après tout, 2012 n'est elle pas l'année...

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Tags: bon, simple, Poisson, Fruits de mer

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18 août 2011

Filet de Panga sauce crevettes

"Elle est délicieuse ta sauce ma Chérie !" Oui mais voilà, ce jour là, y'avait juste pas assez de pâtes pour finir la sauce ! J'allais quand même pas jeter non ? T'es pas fou toi ?!!! Ch'était tellement trop bon ! (C'est pas moi qui l'disait, c'était...

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Tags: Poisson, Crevettes

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4 août 2011

Pavé de saumon à la crème d'échalote

L'avantage des pavés de saumon c'est qu'ils se vendent par 4. Chéri et moi étant 2, il m'en restait donc... et forcément, il fallait que j'essaie une autre recette ! Un petit tour sur le net... mais tu connais la chanson ! Cette fois, les pavés allaient...

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Tags: Saumon

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28 juillet 2011

Pavés de saumon au miel et au sésame

Sur la liste il était écrit "2 filets de poisson"... Le truc, c'est que ce jour là les filets de poisson n'étaient pas légion dans notre super habituel, et c'est finalement sur des pavés de saumon que nous nous sommes rabattus. Alors, les pavés de saumon,...

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Tags: Poisson, Saumon, Miel

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16 juin 2011

Filet de panga en crumble de Chorizo

Cette recette, il y avait très longtemps que j'avais envie de la tester ! Je crois que la première fois que je l'ai vue, c'était dans une dîner presque parfait... Ensuite, j'ai bien eu l'impression de la voir partout, un peu comme un effet de mode......

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Tags: Poisson

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13 juin 2011

Atelier des Chefs, épisode 1 : Dos de cabillaud vapeur laqué au miel de soja, caviar de courgettes et crumble parmesan

Le Père Noël ayant été très généreux cette année, il nous a offert, à Chéri et à moi, un vrai rêve... enfin surtout pour moi, bien que Chéri m'ait certifié que lui aussi était ravi ! Et oui, j'ai ENFIN eu un cours à l'atelier des Chefs ! Après de longs...

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Tags: bon, Poisson, Courgette

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9 juin 2011

Filet de Panga à la fondue d'endives

Ces endives là trainaient dans mon frigo... "On est plus trop de saison Karinette" me disaient elles ! Oui bon, n'empêche que vous êtes là, alors, on fait quoi maintenant ? Et bien, si on tentait une nouvelle version du filet de poisson sur fondue de...

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Tags: Poisson, Endive

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26 mai 2011

Roulade de Panga aux courgettes

Cette recette, c'est ptit chef qui me l'a soufflée, mais en fait, elle vient de chez Cojocano, du Blog Les petits plats dans les grands . Je n'avais pas tous les ustensils nécessaires à sa réalisation, alors il a fallu que je m'adapte, mais sa recette...

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Tags: Poisson, Courgette

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5 mai 2011

Gratin de poisson V2

En ce moment, je suis un peu dans les phases V2 de mes recettes habituelles ! Il faut dire qu'un blog, ça motive pour essayer des nouveautés et Chéri est tout content que je revisite mes propres recettes ! Cette recette là fait partie de celles qu'on...

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Tags: Poisson, Gratin, Fruits de mer

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