07 octobre 2013

Cake aux olives, jambon et tomate

Dans mon frigo, 2 tomates solitaires et des olives noires... Il me semblait avoir une recette de cake qui allait bien, mais forcément, impossible de remettre la main dessus... puis après réflexion, il me semblait que c'était une recette qui comportait de la mozzarella... ou peut être de la fêta, et forcément, je n'en avais pas ! Du coup, j'ai utilisé ma propre recette de cake au jambon et aux olives... pourquoi chercher midi à quatorze heures ? On risque de chercher un moment... et on n'a pas le temps ! Alors, cette fois-ci, suis... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Tagliatelles aux olives

Il y avait longtemps qu'il n'y avait pas eu de Pasta ici ! A la maison, la pasta est quasi hebdomadaire, mais bon, j'avoue que je n'innove pas à tous les coups ! Cette fois, c'est le souvenir d'une sauce tomates achetée pendant ma grossesse qui m'a motivée. Et oui, une sauce tomate achetée ! Il fallait bien toute la fatigue d'une fin de grossesse et une énorme envie de pâtes à la tomate pour qu'une chose pareil se produise à la maison !! Quoiqu'il en soit, cette sauce me hantait, oui, le mot peut paraître fort mais j'en rêvais... [Lire la suite]
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15 février 2011

Rôti de porc farci aux olives et jambon cru

Le Rôti de porc farci est un plat que je réalise assez fréquemment à la maison. Pour le réaliser, j'achète un rôti de porc que je prends bien soin de choisir pas trop gras : une fois coupé et farci il aura plus de tenue, et la farce donnera le moelleux que le gras aurait apporté. Mes précédents essais ont toujours été un succès à la maison, Il y a eu la version Provençale, puis la version aux Champignons (ma préférée), et le Rôti façon Orloff (que ma Maman réussit bien mieux que moi !). Cette fois-ci, j'avais envie de tenter... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Tapenade verte sur plateau en tête-à-tête - Ou, l'épisode 9 de l'apéro

Ce soir là, je ramenais du bureau un cadeau que Chef-super-sympa m’avait ramené de ses vacances Corses : Un superbe Lonzo : pour la fan de charcuterie Corse que je suis, c’était un morceau de pur bonheur ! On était vendredi, le week-end s’annonçait serein, et j’avais envie d’un apéro dînatoire… histoire de rendre hommage à ce cochon qui donnait le meilleur de lui-même… Il ne manquait plus que la tapenade, mais pas d’olives noires à la maison, que des vertes…. Et alors, pourquoi pas ? Un petit tour en cuisine plus... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Cake aux olives

Il me semble qu’il y a longtemps, trop longtemps, que je n’ai pas donné de nouvelles de mes tapis de graines non ? Sur ces photos, nous sommes à 3 semaines après plantations et franchement, ne me dites pas que vous ne voyez pas les pousses !!!   Bon, maintenant il me reste deux inconnues… 1ère inconnue : quand les radis semés il y a une éternité de ça au mois de mars (et censés pousser en 18 jours) vont-ils ENFIN se décider à grossir ??!!!! (Mais vous allez... [Lire la suite]
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