Comme à la maison

12 février 2015

Pommes de terre au four façon raclette

As-tu remarqué que c'était l'hiver ? L'hiver, certains se ruent sur leurs skis pour dévaler les pentes enneigées... Moi, j'aurais plutôt une conception gourmande de l'hiver... Un hiver version fondu, tartiflette et raclette, puis, au milieu, un p'tit...

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Tags: Fromage, Pommes de terre

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10 novembre 2014

Purée de céleri rave

J'ai un VRAI, un SERIEUX problème avec le céleri... surtout avec le céleri rave... Je le DETESTE !! Oui, je sais, c'est super vendeur comme début de recette, mais bon, j'ai toujours été honnête ici, non ?! Mais n'empêche, le céleri fait parti de ces légumes...

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Tags: Légume, Purée, Céleri

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6 octobre 2014

Pain viennois

Presque 10 ans que nous y allons tous les étés et au mois de mai. Loulou y a passé ses premières vacances à tout juste 6 mois... il y a fait ses premiers pas, puis son premier restau, l'année suivante, et ses plus belles balades sur la plage (quand il...

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Tags: Boulangerie

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29 mai 2014

Courge Buttercup épisode 3/3 : Façon dauphinois

Et voici enfin le dernier épisode des aventures de ma Copine la Buttercup... C'est que je me suis attachée à cette belle bête ! Pour mémoire, voici à quoi elle ressemblait au début : Donc aujourd'hui, nous allons nous occuper du dernier 1/3 de ma copine......

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Tags: Jambon, Gratin, Cucurbitacée

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22 mai 2014

Courge Buttercup épisode 1/3 : la purée

Attention, si tu lis ce billet aujourd'hui même, jour de sa publication, tu me trouveras fatalement HORS SAISON ! Mais je te rassure : cette recette a été réalisée au bon moment, c'est à dire fin mars à peu près... Mais tout d'abord, laisse moi te parler...

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Tags: Légume, Cucurbitacée

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24 avril 2014

Pains Burger maison

Je sais que j'ai déjà publié une recette de pain pour hamburger ici... Mais quand Chéri m'a offert ce livre, je n'ai pas pu résister ! C'est vrai que le Hamburger a mauvaise réputation ! On dit un peu tout et n'importe quoi à son sujet, mais n'empêche,...

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Tags: Pain, Burger

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14 mars 2014

Le pain épi facile de Lorraine Pascale

Si tu es fan de ma Page Facebook, tu l'auras certainement déjà vu passer.... Si tu as vu cette recette de velouté de butternut épicé, tu en as déjà entendu parler... Elle, c'est Lorraine Pascale, lui, c'est son pain épi... sa superbe baguette, délicieuse...

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Tags: simple, Pain

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3 mars 2014

Riz safrané

Il y a plusieurs mois, j'ai entamé un partenariat avec une grande maison : Thiercelin. Au coeur de ce partenariat, la réception d'un magnifique colis. La famille Thiercelin exerçant la très belle profession de Triturateur de safran depuis plus de 200...

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Tags: Riz, Festif

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24 octobre 2013

Fenouils braisés

Ce légume là, il y a peu de temps que je le cuisine... j'avoue que la première recette que j'ai testé avec c'est forcément, le velouté ! Et il faut le reconnaître, celui là, on l'adore ! Pourtant, galvanisée par cette découverte récente, j'ai eu envie...

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Tags: Légume

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26 septembre 2013

Jardinière de légumes

Quand je ne sais plus quoi faire à manger, j'ai souvent recours à ce plat... la Jardinière est un peu ma réponse au "qu'est-ce qu'on mange ?" qui ne supporterait pas un "des pâtes" comme réponse... oui, ça veut dire quelque chose, et oui, ça arrive !...

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Tags: Petits pois, Légume, Accompagnement, Complet, Bébé, Carottes

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