pates - Comme à la maison

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17 avril 2014

Spaghettis frais aux encornets

Je suis une grande consommatrice de produits surgelés... Parce qu'ils sont pratiques, parce que souvent ils sont aussi bons que les produits frais, et parce qu'ils me permettent d'élargir le stock des produits à ma disposition pour la réalisation de recettes...

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Tags: Tomate, Encornet, Provençale, Pâtes, Complet, Fruits de mer

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11 novembre 2013

Lasagnes à la mozarella

Cette recette là, habituellement c'est Chéri qui la fait... C'est même lui qui a eu cette idée en fait, mais c'est à moi qu'en est revenue la réalisation... Parce que oui, nous avons innové dans la recette des lasagnes familiales ! A l'origine, je crois...

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Tags: Lasagnes, Tomate, Pâtes, Italie, Complet

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27 mai 2013

Gratin de restes de lasagnes

Aujourd'hui je vais te parler d'un sujet qui me tient à coeur : le gaspillage alimentaire. En France, le gaspillage de denrées alimentaires est estimé à 5 voire 10 millions de tonnes chaque année selon les sources. On parle de 7 Kg de nourriture NON DEBALLEE...

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Tags: Restes, Pâtes

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21 juillet 2011

Tagliatelles aux olives

Il y avait longtemps qu'il n'y avait pas eu de Pasta ici ! A la maison, la pasta est quasi hebdomadaire, mais bon, j'avoue que je n'innove pas à tous les coups ! Cette fois, c'est le souvenir d'une sauce tomates achetée pendant ma grossesse qui m'a motivée....

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Tags: Tomate, Olives, Pâtes, Italie

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30 juin 2011

Tagliatelle alla Bolognese

Je n'arrive pas à le croire, et pourtant, c'est vrai ! La recette de la Bolognese n'a JAMAIS été publiée ici ! Les tagliatelles à la bolognese s'invitent pourtant souvent à notre table, alors d'où vient cet oubli ? Avant de réparer cet oubli, j'ai eu...

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Tags: Tomate, Viande, Pâtes, Italie

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20 juin 2011

Gratin de Crozets

Ce N'était PAS le fromage qui va bien ! Mais c'était les bonnes pâtes et le jambon était délicieux ! Mais surtout, oui, SURTOUT, l'envie était très forte ! Envie de quoi ? de Crozets ! Ces petites pâtes carrés originaires de Savoie et qui ont la particularité...

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Tags: Jambon, Pâtes

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6 juin 2011

Tagliatelles façon Nigella Lawson, la Puttanesca arrangée

Depuis quelques jours, Canal+ a décidé de nous offrir pour un mois complet TOUTES ses chaînes ! Inutile de dire que dès qu'elle a 5 minutes, la Karinette fonce sur cuisine.tv... pas accro de la petite lucarne pour deux sous, faut dire que quand même,...

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Tags: Tagliatelles, Tomate, Pâtes, Italie

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30 mai 2011

Tagliatelles aux fruits de mer

On dirait que je suis en train d'abonner mes lundis à la pasta... et pourtant, ceci n'est absolument pas le début d'une nouvelle série ! Et je te rassure également, Chéri et moi ne mangeons pas QUE des pâtes ! Non non, il s'agit juste d'un hasard (heureux...

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Tags: Pâtes, Italie, Fruits de mer

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23 mai 2011

Tagliatelles à la tomate, aux champignons et aux lardons

Cette recette là est une des préférées de Chéri (en ce moment) c'est une version des tagliatelles que j'adore aussi tout particulièrement. Rien de bien compliqué, comme à chaque fois, et un résultat délicieux. Pas besoin de s'étendre, "la Pasta non aspetta",...

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Tags: Tomate, Pâtes, Italie, Champignon

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14 avril 2011

Tagliatelles à la Napolitana

Cette recette m'est venue suite à une énième sombre histoire de courgettes qui se languissaient dans mon frigo... il faut dire que je les avais achetées pour Loulou, et qu'elles ont essentiellement servi à la réalisation de la recette de demain ! En attendant,...

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Tags: Courgette, Tomate, Pâtes, Italie

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