legume - Comme à la maison

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17 mars 2011

Terrine de Champignons

Cette recette là venait de mon Panier ! Pour les quelques habituées, toutes les infos sur mon Panier sont sur ce site. Alors Ok c'est très local, mais ils sont vraiment sympa et j'adore ce qu'ils font ! Donc, dans ce panier, il y avait des champignons,...

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Tags: bon, simple, Légume, Champignon

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10 mars 2011

Les Rata-Paupiettes

Dans mon frigo, 3 tomates et une courgette s'ennuyaient... "Comment, même pas de copains poivrons ou aubergines pour nous tenir compagnie dans une ratatouille party ?"... La vie est dure quand on est un légume abandonnééééééé (référence à un chanteur...

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Tags: Paupiette, Légume, Viande

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4 février 2010

Velouté de Carottes au curry

Cette fois-ci, l’envie était forte… j’avais goûté dans un petit restau un velouté de carottes qui était à tomber, et, gros consommateurs de carotte à la maison, la recette s’est imposée à moi comme étant celle que je devais tester à notre achat suivant...

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Tags: Velouté, Légume

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26 janvier 2010

Velouté de Courge

Pour une fois, je sais exactement d’où vient la recette que je vais livrer aujourd’hui ! Il y a d’abord eu un panier malin (à l’époque je bossais chez BEURK ce qui veut dire qu’on se situait déjà au XXIè siècle, mais que c’était y’a un sacré moment !)...

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Tags: Velouté, Légume, Soupe

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25 janvier 2010

Radis noirs caramélisés

Ah ces radis noirs, ils nous ont pris par surprise… On avait bien commandé le panier, mais lui, il s’était carrément incrusté… Vu qu’il était là, il fallait bien faire avec… mais quoi justement ? Coupé en bâtonnets, il nous a piqué… Il lui fallait de...

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Tags: Légume

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11 janvier 2010

Soupe de légumes

Et voilà c’est lundi ! Oui oui, je sais l’effet que le lundi produit sur toi, lecteur, lecteuse, surtout après un week-end de chutes de neige et de « ah ben non, on peut pas sortir la voiture, elle est bloquée… » et/ou « ah ben tiens, y’a pas d’bus »…...

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Tags: Légume, Soupe

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7 janvier 2010

Velouté de betterave, le retour !

Ce velouté là me vient de mon panier, mais si, le panier malin ! Bon ? En fait, ces betteraves venaient d’un panier dont je n’ai pas parlé, celui qui aurait dû être « l’épisode 4 » avec, bien sûr, il y avait l’inévitable liste de recettes, ça tombait...

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Tags: simple, Velouté, Légume, Verrine

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21 décembre 2009

Soupe au chou !

Cette fois, mon panier me livrait encore un chou… mais trop petit pour être farci ! Diantre ! Comme des recettes sont livrées avec, la suggestion du chef était d’en faire une soupe… « bl bl bl bl ! » M’a immédiatement dit Chéri ! Ben oui, pour les plus...

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Tags: Légume, Complet, Soupe

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7 décembre 2009

Gratin de courge

Elle était impressionnante , franchement… à la pesée, elle affichait 4,6kg quand même... On s'est vite attachés à elle rapport au fait qu'elle prenait de la place, et forcément, on s'est mis à cogiter... Qu'est-ce qu'on allait bien pouvoir en faire ??!!!...

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Tags: Légume, Gratin

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3 décembre 2009

La guerre des choux... farcis !

Le chou farci, c'était il y a pile un mois, et j'avais adoré… ça tombait bien, puisqu'un autre chou, énorme nous a été livré dans le panier suivant. Le truc, c'est que Chéri en avait mangé un dans un super restau et que par rapport à ma version, il avait...

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Tags: Farci, Légume, Viande, Chou

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