Articles populaires – Comme à la maison

17 mai 2011

Gariguettes à la crème fouettée de Lavande Popol

Soyons honnête, (enfin, moi surtout!) cette recette devait porter un autre titre, elle devait s'appeler "Gariguettes à la Chantilly de Lavande Popol", seulement voilà, suite à une mauvaise manipulation de mon Ken, la crème ne fut que fouettée et non pas...

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Tags: Gourmand, Provençale, Fruits, Dessert

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13 juin 2011

Atelier des Chefs, épisode 1 : Dos de cabillaud vapeur laqué au miel de soja, caviar de courgettes et crumble parmesan

Le Père Noël ayant été très généreux cette année, il nous a offert, à Chéri et à moi, un vrai rêve... enfin surtout pour moi, bien que Chéri m'ait certifié que lui aussi était ravi ! Et oui, j'ai ENFIN eu un cours à l'atelier des Chefs ! Après de longs...

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Tags: bon, Poisson, Courgette

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15 août 2011

Courgettes farcies au riz et au jambon

"T'attends du monde ?" Me lance Chéri, goguenard, depuis la cuisine ?!!!! Je jette un coup d'oeil à Djaj, son Chéri et sa fauvette n°2, et je lui réponds, prudemmment "Heu non, tout le monde est là ?" sur le ton de "Misère, qu'est-ce que j'ai fait encore...

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Tags: Courgette, Jambon, Riz

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6 juin 2011

Tagliatelles façon Nigella Lawson, la Puttanesca arrangée

Depuis quelques jours, Canal+ a décidé de nous offrir pour un mois complet TOUTES ses chaînes ! Inutile de dire que dès qu'elle a 5 minutes, la Karinette fonce sur cuisine.tv... pas accro de la petite lucarne pour deux sous, faut dire que quand même,...

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Tags: Tagliatelles, Tomate, Pâtes, Italie

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1 mars 2012

Chou farci le retour... version à la tomate !

Il y avait bien longtemps que je ne t'avais pas proposé une autre version de mon chou farci ! Cette fois, c'est quand j'ai vu la taille du chou que Chéri ramenait des courses que je me suis dit "Ou la... va falloir varier les recettes pour ne pas se lasser...

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Tags: Tomate, Viande, Chou, Riz

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23 août 2012

Pilons de poulet et pommes de terre au four

Cé l'été, fé cho... et tu veux t'économiser ! Bon, oublie le langage sms, pour y aller mollo quand tu as la flemme, rien de mieux qu'un de ces plats pour lesquels tu n'as pas grand chose à faire et dont tu sais que tu vas te régaler... Il peut paraître...

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Tags: bon, simple, Provençale, Poulet

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25 septembre 2012

Petites crèmes aux Carambar

Chasse les gourmandises de ce blog et elles reviendront au galop !! Cette recette là est tirée de l'excellent livre des Editions Marabout : Carambar, les 30 recettes culte"... Que de promesses souvent tenues dans ce recueil !! Aujourd'hui, je vais te...

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Tags: Gourmand, bon, Dessert

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26 février 2014

Red Café

Quand mon amie S. et moi avons décidé de déjeuner ensemble, son bureau venait de déménager... Sans avoir changé de quartier, elle se retrouvait dorénavant loin de nos anciennes adresses de prédilection... Quand elle m'a suggéré ce que je croyais être...

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Tags: Lyonnais, Bla bla, Découvertes, Bonne adresse

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20 septembre 2013

Apéro épisode 23 : Presque tortilla aux pommes de terre et aux courgettes

23 ème épisode de l'apéro ! Déjà ! Mais pas n'importe quel apéro : un apéro d'été (il reste 2/3 jours avant qu'il ne finisse, alors il faut faire vite !) ! Tout droit venu du Sud ! Il sent l'Espagne et ses Tapas, il sent la Provence et ses cigales, il...

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Tags: Apéro, Courgette, Oeufs

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1 avril 2013

Filet de chapon farci aux marrons

Attention, ce billet n'est pas une blague ! En ce lundi 1er avril, nous fêtons Pâques ! Pâques, c'est le moment où tu sacrifies les pauvres petits agneaux pour les accompagner de flageolets et les déguster avec famille et belle-famille... Ou pas ! A la...

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Tags: Farci, Viande, Festif, Volaille

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29 janvier 2013

Muffins au lait d'amande

Il y a quelques mois, Chéri et moi avons fait une découverte... Bon OK, nombre d'entre vous le connait certainement déjà depuis très très longtemps car ce n'est pas un produit nouveau ! Pour la Karinette qui ne digère pas le lait de vache, le lait d'amande...

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Tags: Gourmand, Goûter, Dessert, Amandes

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13 novembre 2012

Muffins au coeur de chocolat

J'ai souvent dans le congélateur, des petits coeurs de chocolat prêts à se couler dans de petits muffins ! Ce jour là, j'ai eu envie d'une recette de muffins nature, tous simples pour y mettre mes jolis petits coeurs de chocolat. En farfouillant j'ai...

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Tags: Gourmand, Chocolat, Gâteau, Goûter

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2 novembre 2012

Pain aux olives et à la tomate séchée

Quand on trouve une délicieuse Huile d'olive, on se découvre l'envie de la mettre en valeur, quand le reste du temps on l'utilise plus pour sublimer un aliment. C'est le cas cette fois encore, et après une délicieuse fougasse, c'est carrément un pain...

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Tags: Partenariat, Huile d'olive, Boulangerie

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6 mai 2009

Du sucre vanillé...

Re-digression aujourd’hui, je crois que si ça continue je vais rendre régulière cette rubrique truc et astuces dans laquelle je mets ce que j’ai envie !! Aujourd’hui, je pense ( encore ) week-end au soleil, parfum du jasmin, de la mer, des pins… D’ailleurs…...

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Tags: Bougies du Castellet, Galéjade, Sucre, Vanille

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11 mai 2009

Cake aux olives

Il me semble qu’il y a longtemps, trop longtemps, que je n’ai pas donné de nouvelles de mes tapis de graines non ? Sur ces photos, nous sommes à 3 semaines après plantations et franchement, ne me dites pas que vous ne voyez pas les pousses !!! Bon, maintenant...

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Tags: Cake, PIF, Jambon, Olives

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11 septembre 2009

Apéro, épisode 7

Et voici la suite d’une série commencée il y a quelques temps. Je ne referai pas le sommaire…. Si ? faut le faire ? Je le faisais déjà là depuis il y avait eu ça puis les Vacances… Cette fois ci, l’apéro était un challenge car l’invitée était ma belle...

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Tags: Apéro, Thon, PIF, Partenariat

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19 octobre 2009

Tagliatelles courgettes, tomates, jambon

Encore des choses dans ma cagette mon panier, et une grosse envie de pâtes avec. Après petite inspection des placards, je suis partie sur une idée de plat complet ; Sachant que le jambon cru s’invite de plus en plus dans mes recettes, ça a donné des Tagliatelles...

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Tags: Courgette, Tomate, Pâtes, Italie

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15 septembre 2009

Quiche saumon poireaux

J’adooooOOOOooooore le poireau ! Y’en a c’est les sushis (pffff, pas français ça, il faudrait dire : « certaines personnes l’aiment chaud préfèrent les sushis »), moi, c’est, entre autres , les poireaux. Pis j’aime bien le saumon aussi… (je sens que la...

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Tags: Saumon, Tarte, Poireaux

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28 septembre 2009

Tarte aux prunes d'Ana

La semaine dernière, j’avais testé les Tuiles d’Ana , une tuerie ! J’avais eu envie de cette recette parce que je trouvais qu’elle allait parfaitement bien avec la tarte aux prunes et qu’à la base, j’avais plein de prunes ! Alors je l’avais promis, voici...

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Tags: Tarte, Fruits, Dessert

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16 novembre 2009

Gâteau aux pommes sans oeufs

Ce jour là (c’était un dimanche…), nous étions invités chez ma belle-sœur pour fêter une série d’anniversaires… j’avais prévu (et noté dans un coin de ma tête) qu’il faudrait que je m’occupe le matin même de faire un gâteau… Chéri étant occupé par ailleurs....

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Tags: Gourmand, Pomme, Gâteau

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26 octobre 2009

La Flognarde d'Isatis

La recette du jour je devais la faire depuis… pffff, depuis là en fait. Et c’est une Karinette rouge de honte d’avoir tant tardé qui livre aujourd’hui le résultat de ce challenge proposé par Isatis. Alors, reprenons le message : « Karinette, votre mission,...

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Tags: Pomme, Régional, Dessert

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26 novembre 2009

Rôti de porc farci aux champignons

Après mon premier essai de rôti farci, je n'avais qu'une envie : recommencer ! Il faut dire que mon premier essai avait eu un grand succès à la maison, le rôti était beau, et, cerise sur le gâteau, le résultat était bon ! Dès ce premier essai, j'ai commencé...

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Tags: Farci, Viande, Jambon, Champignon

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3 décembre 2009

La guerre des choux... farcis !

Le chou farci, c'était il y a pile un mois, et j'avais adoré… ça tombait bien, puisqu'un autre chou, énorme nous a été livré dans le panier suivant. Le truc, c'est que Chéri en avait mangé un dans un super restau et que par rapport à ma version, il avait...

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Tags: Farci, Légume, Viande, Chou

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10 novembre 2009

Pain maison

À la maison, le pro de la pâte, c’est Chéri. Dès que j’inscrit une tarte au menu, Chéri est tout de suite au taquet : il sait qu’il va pétrir ! J’avoue que je lui suis reconnaissante de le faire, car 1) il fait d’excellentes pâtes 2) je ne suis pas fan...

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Tags: bon, simple, Pain d'épices

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7 janvier 2010

Velouté de betterave, le retour !

Ce velouté là me vient de mon panier, mais si, le panier malin ! Bon ? En fait, ces betteraves venaient d’un panier dont je n’ai pas parlé, celui qui aurait dû être « l’épisode 4 » avec, bien sûr, il y avait l’inévitable liste de recettes, ça tombait...

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Tags: simple, Velouté, Légume, Verrine

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